2013 Ciclope
Candialle - Toskana , Italien
Es ist wohl der zugänglichste Wein der Range, denn die angenehme fruchtige Würze und die reifen Fruchtaromen sind von dekadenter Reichhaltigkeit. Benannt nach einem treuen Hund, der bei einer Begegnung mit einem Stachelschwein ein Auge verlor, ist diese Blend aus dem Jahre 2013 mittlerweile perfekt gereift. Sangiovese bildet die Basis und zeigt zugleich die toskanische Herkunft, der Merlot gibt Fülle und Saftigkeit und der Petit Verdot liefert Gerbstoffe und Farbe. Er ist die Gewürzkomponente oder das Salz in der Suppe. In der Nase unter anderem Noten von frisch gerösteten Kaffeebohnen, welche am Gaumen begleitet werden von reifen roten und dunklen Früchten wie Sauerkirsche, Brombeere, etwas Pflaume und einer leichten Note von Datteln. Bei aller Wucht dieses intensiven Rotweins, bleibt die Frische und Feinheit der hochgelegenen Lagen (340-400 Meter) von Panzano erhalten und man kann die Vitalität dieses einzigartigen Platzes mit jedem Schluck spüren. Ein Steakklassiker mit einer herrlichen Frucht und Komplexität.
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