2016 Cabernet Sauvignon
Weingut Richard Östreicher - Franken , Deutschland
Wenn man Richard und seine Weine kennt, schiebt man ihn gerne direkt die Burgunder-Schublade. Dabei hat er mit seinen für das Bordeaux typischen Reben Merlot und Cabernet Sauvignon schon vor 2 Jahrzehnten Weitblick bewiesen. Im Zuge des Klimawandels werden diese Rebsorten ohnehin stets wichtiger in unseren Breiten. Bisher findet man nicht viele Cabernet Anlagen in Franken, denn der dickschaligen Rebsorte war es dort bisher schlicht und einfach zu kühl. Gepflanzt 1999 in der Parzelle mit dem alten Gewannenamen „Bärtlein“. Es ist der erste Weinberg, den Richard vor vielen Jahrzehnten von seinem Großvater, ebenfalls ein Richard, geschenkt bekam. Überraschend kühl, frisch und würzig erinnern sie einen an die Aromatik der Bordelaiser Weine, als sie noch etwas filigraner und frischer sein durften.
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RebsorteCabernet Franc, Cabernet Sauvignon | RegionFranken | Restzucker0,4 g/l | Empfohlene Trinktemperatur16-18° | Internationale Bewertungen |
Klimaausgewogen, kontinental | Appellation | Säure5,6 g/l | Dekantieren / KaraffierenJa | Lagerfähigkeit10 bis 15 Jahre |
BodenMuschelkalk | Anbaunaturnah und nachhaltig | Alkoholgehalt13,5% | Empfohlenes GlasBordeauxglas | Abgefüllt durchWeingut Richard Östreicher, D-97334 Sommerach |
Höhe uber N.N.230 Meter | Ausbau30 Monate im Barrique (30% Neu) | ZusatzstoffeEnthält Sulfite, vegan | VerschlussNaturkork | Importiert durchWein am Limit, 20251 Hamburg |
RebsorteCabernet Franc, Cabernet Sauvignon | RegionFranken |
Restzucker0,4 g/l | Empfohlene Trinktemperatur16-18° |
Internationale Bewertungen | Klimaausgewogen, kontinental |
Appellation | Säure5,6 g/l |
Dekantieren / KaraffierenJa | Lagerfähigkeit10 bis 15 Jahre |
BodenMuschelkalk | Anbaunaturnah und nachhaltig |
Alkoholgehalt13,5% | Empfohlenes GlasBordeauxglas |
Abgefüllt durchWeingut Richard Östreicher, D-97334 Sommerach | Höhe uber N.N.230 Meter |
Ausbau30 Monate im Barrique (30% Neu) | ZusatzstoffeEnthält Sulfite, vegan |
VerschlussNaturkork | Importiert durchWein am Limit, 20251 Hamburg |