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2017 Chénas Vielles Vignes - 0,75 l - rot - Anthony Thévenet

2017 Chénas Vielles Vignes

Wein am Limit - Beaujolais , Frankreich

Ein dunkler, kraftvoller Stoff mit viel Umami, der in jeder Burgunderprobe bestehen könnte. Die 70-80 Jahre alten Reben liefern großartiges Ausgangsmaterial. Im Jahr 2017 war die Ernte aufgrund von Hagelstürmen um 20% reduziert. Kein störendes Holzaroma. Dafür mineralischer Eisenduft, Blaubeeren, Veilchen, Piment und ätherische Kräuter wie Salbei und Thymian in der Nase. Intensiv, Gripp, viel Länge und einer der besten Weine, die wir je aus dieser Appellation gekostet haben. Eine Referenz und ein Klassiker. Zurecht mit 93 Punkten von Neal Martin (Vinous) ausgezeichnet.

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Ein dunkler, kraftvoller Stoff mit viel Umami , der in jeder Burgunderprobe bestehen könnte.... mehr

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2017 Chénas Vielles Vignes

Artikelnummer: AT2317

Rebsorte Gamay Noir à Jus Blanc	Region Beaujolais	Restzucker 0 g/l	Empfohlene Trinktemperatur 15-17°	Internationale Bewertungen 93 Punkte, Neal Martin (Vinous)
Klima kontinental	Appellation AOC Chénas	Säure 3 g/l	Dekantieren / Karaffieren Nein	Lagerfähigkeit 10 bis 15 Jahre
Boden Granit, Lehm, Quartz, Ton	Anbau naturnah und nachhaltig	Alkoholgehalt 14,5%	Empfohlenes Glas Bordeauxglas	Abgefüllt durch
Höhe uber N.N. 250 Meter	Ausbau Nach Mazeration Carbonique 7 Monate Ausbau im Barrique, dann 1 Monat zur Harmonisierung im Betontank	Zusatzstoffe Enthält Sulfite	Verschluss Naturkork	Importiert durch Wein am Limit, 22529 Hamburg

Rebsorte Gamay Noir à Jus Blanc	Region Beaujolais
Restzucker 0 g/l	Empfohlene Trinktemperatur 15-17°
Internationale Bewertungen 93 Punkte, Neal Martin (Vinous)	Klima kontinental
Appellation AOC Chénas	Säure 3 g/l
Dekantieren / Karaffieren Nein	Lagerfähigkeit 10 bis 15 Jahre
Boden Granit, Lehm, Quartz, Ton	Anbau naturnah und nachhaltig
Alkoholgehalt 14,5%	Empfohlenes Glas Bordeauxglas
Abgefüllt durch	Höhe uber N.N. 250 Meter
Ausbau Nach Mazeration Carbonique 7 Monate Ausbau im Barrique, dann 1 Monat zur Harmonisierung im Betontank	Zusatzstoffe Enthält Sulfite
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