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Abbia Nova
Ausgetrunken!
2021 Rosato del Frusinate - Abbia Nova

2021 Rosato del Frusinate - Berlame

Abbia Nova - Latium , Italien

Aus zwei Varianten der Cesanese-Traube der Lage "Berlame“ gekeltert. 50% Cesanese d’Affile und 50% Cesanese Nostrano von Ton- und Sandsteinböden, die teilweise stark verwittert sind. Die Reben wachsen 380-550 Meter über dem Meer und haben geringe Erträge von 2 kg pro Weinstock. Kurze 12 bis 16-stündige Mazerationsphase, spontanvergoren in Betongebinden und bis zum Frühjahr auf der Vollhefe gereift. Danach wird der Wein weitere 2 Monate in 54 Liter fassenden Glas-Demijohns zum Absetzen gelagert. Unfiltriert und unbehandelt abgefüllt. Ein wildes Bouquet von exotischen Blüten, Sauerkirschen, reifen Äpfeln und Gewürzen wie weißer Pfeffer. Am Gaumen Mandarine, Mango und eine feine, fast süßliche Mineralität. Die Säure hält die ölige Textur unglaublich frisch und am Gaumen bleiben herbstliche Noten von Preiselbeersoße lange präsent. Elegant und leicht, aber mit Grip am Gaumen. Rosé für Menschen, die sonst einen großen Bogen um Rosé machen. 2600 Flaschen

 

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Beschreibung
Beschreibung
Aus zwei Varianten der Cesanese-Traube der Lage "Berlame“ gekeltert. 50% Cesanese d’Affile... mehr
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2021 Rosato del Frusinate - Berlame
Artikelnummer: AN3221
Rebsorte
Cesanese d’Affile, Cesanese Nostrano
Region
Latium
Restzucker
6,5 g/l
Empfohlene Trinktemperatur
8-10°
Internationale Bewertungen
Klima
mediterran
Appellation
Rosato del Frusinate IGT
Säure
3,17 g/l
Dekantieren / Karaffieren
Nein
Lagerfähigkeit
0 bis 5 Jahre
Boden
Lehm, Sand, Sandstein, Schlick
Anbau
naturnah und nachhaltig
Alkoholgehalt
13%
Empfohlenes Glas
Universalglas
Abgefüllt durch
Abbia Nóva S.r.l - Piglio - Italien
Höhe uber N.N.
380 - 550 Meter
Ausbau
im Stahltank und die letzten 2 Monate in Glas-Demijohns
Zusatzstoffe
Enthält Sulfite
Verschluss
Naturkork
Importiert durch
Wein am Limit, 20251 Hamburg
Rebsorte
Cesanese d’Affile, Cesanese Nostrano
Region
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