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Ausgetrunken! Mein neuer Jahrgang kommt im Frühjahr 2021.
2018 Syrah "Hoffmann Dallwitz" - 0.75l - rot - Sami Odi
2018 Syrah "Hoffmann Dallwitz" back - 0.75l - rot - Sami Odi
   

2018 SYRAH "HOFFMANN DALLWITZ"

Sami Odi - Barossa Valley , Australien

Aufgrund der geringen Allokation und weil wir so vielen Kunden wie möglich die Chance auf diesen Wein geben möchten, haben wir die Abnahme auf drei Flaschen pro Kunde begrenzt.

Dieser Wein ist das Kernstück von Fraser McKinnley’s Arbeit. Aus uralten Syrah-Reben gepflanzt zwischen 1888 – 1912. Ausgebaut in 23 gebrauchten, burgundischen „Pièces“ a 228 Liter für 1,5 Jahre. Viele Zahlen für einen köstlich-königlichen Wein aus Minierträgen von im Schnitt 35 Hl pro Hektar. Ohne Filterung, Schönung oder dem Entzug des natürlichen CO2 und Sauerstoffs (Sparging), nur mit natürlicher Schwerkraft, d.h. ohne pumpen ausgebaut. Minimale Schwefelung. Was für ein atemberaubendes Potpourri an Aromen und Düften von roten Beerenfrüchten, Minze, bis hin zu Veilchen und erdigem Graphit. Am Gaumen markant, spürbare Gerbstoffe (Ganztraubenvergärung) und ein saftiger, mundwässernder, lang anhaltender Geschmack. Ein Blockbuster, aber einer mit Definition und Muskeln. Warten lohnt sich, für den, der es kann und die Geduld hat. Sonst einen Tag karrafieren. 6341 Flaschen

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99,00 € *
Inhalt: 0.75 Liter (132,00 € * / 1 Liter)

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2018 SYRAH "HOFFMANN DALLWITZ"
Artikelnummer: SO4118
Rebsorte
Syrah
Region
Barossa Valley
Restzucker
Empfohlene Trinktemperatur
16-18°
Internationale Bewertungen
Klima
Mediterranes, trockenes Klima
Appellation
Wine of Australia
Gesamtsäure
Dekantieren / Karaffieren
Ja
Lagerfähigkeit
10 bis 15 Jahre
Boden
Kalkstein, Roter Ton
Anbau
naturnah und nachhaltig
Alkoholgehalt
14,5%
Empfohlenes Glas
Bordeauxglas, Universalglas
Abgefüllt durch
Sami Odi - 5 Yalumba TCE - Angaston
Höhe uber N.N.
280 - 450 Meter
Ausbau
18 Monate in gebrauchten franz. Piècefässern aus dem Burgund
Zusatzstoffe
Enthält Sulfite
Verschluss
Importiert durch
Wein am Limit, 20251 Hamburg
Rebsorte
Syrah
Region
Barossa Valley
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Empfohlene Trinktemperatur
16-18°
Internationale Bewertungen
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Mediterranes, trockenes Klima
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Boden
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Empfohlenes Glas
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Abgefüllt durch
Sami Odi - 5 Yalumba TCE - Angaston
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280 - 450 Meter
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