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2020 Syrah - Iron

Mullineux & Leeu Family Wines - Swartland , Südafrika

Ein Ausnahmewein von einer 20 Jahre alten unbewässerten Parzelle bei Malmesbury. Der eisenhaltige Koffeklip Boden ist ein guter Wasserspeicher, was den Reben besonders im Frühjahr zugutekommt. Die Dolden wurden im Ganzen -also mit Stielen und Stängeln- mit den Füßen im 500 Liter Fass eingemaischt und spontan vergoren, minimale Schwefelung und danach Reifung für 12 Monate in französischen 500 Liter Tonneau, davon 50% neue Fässer, dann weitere 10 Monate im Fuderfass (2000l). Die Beeren aus dem IRON-Weingarten sind die kleinsten Syrah-Beeren der Mullineuxs. Interessanterweise haben die Weine von hier verlässlich jedes Jahr den niedrigsten Alkoholgehalt, bzw. die niedrigste Zucker zu Alkohol Umwandlung im Vergleich mit den Weinen der anderen Weinberge.  Nicht ohne Grund wird der Iron bei Verkostungen als letztes gereicht. Er ist der intensivste, vollste Wein des Einzellagen-Trios, mit pikanter Festigkeit und Grip. Kalkige, feste Gerbstoffe bringen Frische. Die fast explosive, dunkle Frucht ist typisch. Dunkle Pflaume und wilde Heidelbeeren. Am Gaumen mit vollem Körper, ergänzt wird der Reigen vom Aroma grüner Tomatenblätter, frisch aufgeschnittenem Parmaschinken und erdiger Roter Bete. Großer Wein! Reifepotential von 20-25 Jahren. 5142 Flaschen

 

99,00 € *
Inhalt: 0.75 Liter (132,00 € * / 1 Liter)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

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Ein Ausnahmewein von einer 20 Jahre alten unbewässerten Parzelle bei Malmesbury. Der... mehr
2020 Syrah - Iron
Artikelnummer: MF5120
Rebsorte
Syrah
Region
Swartland
Restzucker
1,2 g/l
Empfohlene Trinktemperatur
16-18°
Internationale Bewertungen
96 P. Tim Atkin
Klima
Kontinental warm mit atlantischen Einflüssen
Appellation
Wine of Origin Swartland
Säure
5,2 g/l
Dekantieren / Karaffieren
Ja
Lagerfähigkeit
15 bis 20 Jahre
Boden
eisenreiches Gestein
Anbau
naturnah und nachhaltig
Alkoholgehalt
12,5%
Empfohlenes Glas
Bordeauxglas
Abgefüllt durch
Mullineux & Leeu Family Wines, SA-7307 Riebeek Kasteel
Höhe uber N.N.
300 - 350 Meter
Ausbau
12 Monate in franz. 500l Fässern (50% Neu) 10 Monate im Fuder, 8 Monate in der Flasche
Zusatzstoffe
Enthält Sulfite
Verschluss
Naturkork
Importiert durch
Wein am Limit, 20251 Hamburg
Rebsorte
Syrah
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Swartland
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Internationale Bewertungen
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