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Molino
Vorschau: 2021 Barbera d’Asti - Loreto - rot - Marco Molino Vorschau: 2021 Barbera d’Asti - Loreto - rot - Marco Molino back
Ausgetrunken!
2021 Barbera d’Asti - Loreto - rot - Marco Molino
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2021 Barbera d’Asti - Loreto

Molino - Piemont , Italien

Die Trauben für den Loreto wachsen in der Gemeinde Castigliole d’Asti auf einem nach Südwesten ausgerichteten Weinberg. Zusammen mit dem sandigen Mergelboden bieten sich hier perfekte Bedingungen für den Anbau von supersaftigem Barbera. Die vollreifen Tauben wurden Anfang Oktober gelesen, komplett entrappt und nach siebentägiger Mazeration spontan mit natürlichen Hefen vergoren. Der Ausbau in Edelstahl- und Betontanks betont die typische Frucht der Rebsorte. Die Molinos verzichten beim Loreto bewusst auf den Einsatz von Holz, um den Wein nicht zu überschminken. Das Ergebnis gibt ihnen recht, dieser Barbera ist eine ernst zu nehmende Kirschsaftalternative für Erwachsene. So saftig rotfruchtig und klar, dass es eine Freude ist. Begleitet wunderbar reifen Pecorino oder gegrilltes Lamm mit Kräuterkruste. Ein echter Allrounder.

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Beschreibung
Die Trauben für den Loreto wachsen in der Gemeinde Castigliole d’Asti auf einem nach Südwesten... mehr
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2021 Barbera d’Asti - Loreto
Artikelnummer: MM1021
Rebsorte
Barbera
Region
Piemont
Restzucker
<1 g/l
Empfohlene Trinktemperatur
16-18°
Internationale Bewertungen
Klima
kontinental
Appellation
Barbera d’Asti DOCG
Säure
5,68 g/l
Dekantieren / Karaffieren
Nein
Lagerfähigkeit
2 bis 5 Jahre
Boden
Lehm, Mergel, Sand
Anbau
naturnah und nachhaltig
Alkoholgehalt
15%
Empfohlenes Glas
Bordeauxglas
Abgefüllt durch
Agricola Molino S.S.A., Treiso-Italia
Höhe uber N.N.
280 - 320 Meter
Ausbau
In Edelstahl- und Zementtanks ausgebaut
Zusatzstoffe
Enthält Sulfite
Verschluss
DIAM
Importiert durch
Wein am Limit, 20251 Hamburg
Rebsorte
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