2021 Barbera d’Asti - Loreto
Molino - Piemont , Italien
Die Trauben für den Loreto wachsen in der Gemeinde Castigliole d’Asti auf einem nach Südwesten ausgerichteten Weinberg. Zusammen mit dem sandigen Mergelboden bieten sich hier perfekte Bedingungen für den Anbau von supersaftigem Barbera. Die vollreifen Tauben wurden Anfang Oktober gelesen, komplett entrappt und nach siebentägiger Mazeration spontan mit natürlichen Hefen vergoren. Der Ausbau in Edelstahl- und Betontanks betont die typische Frucht der Rebsorte. Die Molinos verzichten beim Loreto bewusst auf den Einsatz von Holz, um den Wein nicht zu überschminken. Das Ergebnis gibt ihnen recht, dieser Barbera ist eine ernst zu nehmende Kirschsaftalternative für Erwachsene. So saftig rotfruchtig und klar, dass es eine Freude ist. Begleitet wunderbar reifen Pecorino oder gegrilltes Lamm mit Kräuterkruste. Ein echter Allrounder.
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RebsorteBarbera | RegionPiemont | Restzucker<1 g/l | Empfohlene Trinktemperatur16-18° | Internationale Bewertungen |
Klimakontinental | AppellationBarbera d’Asti DOCG | Säure5,68 g/l | Dekantieren / KaraffierenNein | Lagerfähigkeit2 bis 5 Jahre |
BodenLehm, Mergel, Sand | Anbaunaturnah und nachhaltig | Alkoholgehalt15% | Empfohlenes GlasBordeauxglas | Abgefüllt durchAgricola Molino S.S.A., Treiso-Italia |
Höhe uber N.N.280 - 320 Meter | AusbauIn Edelstahl- und Zementtanks ausgebaut | ZusatzstoffeEnthält Sulfite | VerschlussDIAM | Importiert durchWein am Limit, 20251 Hamburg |
RebsorteBarbera | RegionPiemont |
Restzucker<1 g/l | Empfohlene Trinktemperatur16-18° |
Internationale Bewertungen | Klimakontinental |
AppellationBarbera d’Asti DOCG | Säure5,68 g/l |
Dekantieren / KaraffierenNein | Lagerfähigkeit2 bis 5 Jahre |
BodenLehm, Mergel, Sand | Anbaunaturnah und nachhaltig |
Alkoholgehalt15% | Empfohlenes GlasBordeauxglas |
Abgefüllt durchAgricola Molino S.S.A., Treiso-Italia | Höhe uber N.N.280 - 320 Meter |
AusbauIn Edelstahl- und Zementtanks ausgebaut | ZusatzstoffeEnthält Sulfite |
VerschlussDIAM | Importiert durchWein am Limit, 20251 Hamburg |