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2021 Las Uvas de la Ira

Vitícola Mentridana - El Real de San Vincente , Spanien

Mit diesem Wein hat Dani einen neuen, eigenen Stil in Spanien kreiert. Weg von den konzentrierten, holzüberladenen Tanninmonstern, die vor noch nicht allzu langer Zeit als das non-plus-ultra des spanischen Weinbaus angesehen wurden. Das hier ist meilenweit davon entfernt. Die Trauben kommen von fünf Weinbergen aus dem Umkreis des Dorfes El Real de San Vicente. Die Höhe der Weinbergslagen ergibt im Zusammenspiel mit den Granitböden und Danis interventionsarmen Arbeitsweise – sowohl im Weinberg als auch im Keller – einen sehr eleganten, frischen Stil. Ein Drittel der Trauben wird per Maceration Carbonique vergoren, was den Wein entschiedend prägt. Kirsche, Himbeere, Erdbeere, Lavendel, leicht zitrisch und mit einer delikaten, kühlen Nase, balancierender Säure und Frische. Die Gerbstoffe sind noch etwas rustikal, werden aber mit etwas Luft im Glas oder in der Karaffe geschmeidiger. Seit dem Jahrgang 2021 arbeitet Dani mit seinem langjährigen Freund Curro zusammen, der bei Fedellos do Couto eindrucksvoll gezeigt hat, dass er Wein machen kann. Beide sind im Dorf Mentrida großgeworden, von wo die Trauben für den zweiten Village-Wein der Beiden kommen.

23,00 € *
Inhalt: 0.75 Liter (30,67 € * / 1 Liter)

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Mit diesem Wein hat Dani einen neuen, eigenen Stil in Spanien kreiert. Weg von den... mehr
2021 Las Uvas de la Ira
Artikelnummer: LV2021
Rebsorte
Garnacha, Grenache
Region
El Real de San Vincente
Restzucker
0,38 g/l
Empfohlene Trinktemperatur
14-16°
Internationale Bewertungen
Klima
kontinental
Appellation
DO Méntrida
Säure
5,4 g/l
Dekantieren / Karaffieren
Ja
Lagerfähigkeit
10 bis 15 Jahre
Boden
Granit, Kalk, Sand
Anbau
naturnah und nachhaltig
Alkoholgehalt
14,5%
Empfohlenes Glas
Bordeauxglas, Universalglas
Abgefüllt durch
Daniel El Travieso SL, Madrid
Höhe uber N.N.
750 - 800 Meter
Ausbau
11 Monate in Beton und gebrauchter franz. Eiche
Zusatzstoffe
Enthält Sulfite
Verschluss
Naturkork
Importiert durch
Wein am Limit, 20251 Hamburg
Rebsorte
Garnacha, Grenache
Region
El Real de San Vincente
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