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2018 ACIANO "EL PEGO"

Alvar de Dios Hernandez - Kastilien und León , Spanien

Die im Jahre 1919 gepflanzte drei Hektar große Lage befindet sich am äußeren Rand der D.O. Toro in der Gemeinde „ El Lego" auf 711 Meter Seehöhe. Auf den sandigen, mit Kieselsteinen durchzogenen Böden wachsen wurzelechte Reben. Tinta del Toro ist eine lokale Variante des Tempranillos. Seit 2008 arbeitet Alvar nach biologischen Kriterien und seit kurzer Zeit nach den Richtlinien der Biodynamie. Die Beeren werden nicht entrappt, nach einer 3 – 4 Tage dauernden Kaltmazeration wird der Most ca. 30 Tage lang spontan vergoren. Anschließend reift der Wein ein Jahr in Fuder- und 300 Liter-Tonneauxfässern und wird ohne Schönung und Filtration abgefüllt. Ein kraftvoller Rotwein, aber mit einer überraschend festen, kühlen Note, der ein wenig Zeit in der Flasche braucht um sich voll zu entwickeln.

19,90 € *
Inhalt: 0.75 Liter (26,53 € * / 1 Liter)

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Die im Jahre 1919 gepflanzte drei Hektar große Lage befindet sich am äußeren Rand der D.O. Toro... mehr
2018 ACIANO "EL PEGO"
Artikelnummer: AD4318
Rebsorte
Tinta de Toro
Region
Kastilien und León
Restzucker
0,3 g/l
Empfohlene Trinktemperatur
14-16°
Internationale Bewertungen
Klima
kontinentales Gebirgsklima
Appellation
Vino de la tierra Castilla y Léon
Gesamtsäure
4,5 g/l
Dekantieren / Karaffieren
Ja
Lagerfähigkeit
5 bis 10
Boden
Kiesel, Sand
Anbau
naturnah und nachhaltig
Alkoholgehalt
14%
Empfohlenes Glas
Bordeauxglas
Abgefüllt durch
Alvar de Dios Hernandez - 49154 El Pego - Zamora - Spanien
Höhe uber N.N.
720 Meter
Ausbau
12 Monate in gebrauchten 300-500l Holzfässern
Zusatzstoffe
Enthält Sulfite
Verschluss
Naturkork
Importiert durch
Wein am Limit, 20251 Hamburg
Rebsorte
Tinta de Toro
Region
Kastilien und León
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Internationale Bewertungen
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