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Sekthaus Raumland
Blindbottle 0 - Raumland

2010 Grande Réserve - Blindbottle

Sekthaus Raumland - Rheinhessen , Deutschland

Die Grande Cuvée besteht zu 90% aus Pinot Noir und 10% Pinot Meunier, gewachsen in den Lagen Dalsheimer Bürgel und Goldberg. Die Reben wurzeln hier in 220 Meter Höhe auf sogenannter „Terra Fusca“, auch als Kalksteinbraunlehm bezeichnet. 15% des Weines sind aus dem vergleichsweise kühleren Jahrgang 2010, der Rest sind Reserveweine aus dem deutlich wärmeren Jahr 2009. Es wird ausschließlich die sogenannte Cuvéepressung verwendet – ein Begriff aus der Champagnerproduktion; aus 160kg Traubenmaterial dürfen maximal 102l Wein gewonnen werden, die ersten 82l sind die sogenannte Cuvée. Die Grundweine reiften 10 Monate auf der Vollhefe, davon 20% in gebrauchten Barriques mit gelegentlicher Batonnage. Tiragefüllung im Juli 2011, degorgiert im Mai 2021. Ganz großes Schaumweinkino von einem der besten Produzenten Deutschlands. Für die ganz besonderen Anlässe.

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Beschreibung
Die Grande Cuvée besteht zu 90% aus Pinot Noir und 10% Pinot Meunier, gewachsen in den Lagen... mehr
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2010 Grande Réserve - Blindbottle
Artikelnummer: BB0000
Rebsorte
Pinot Meunier, Pinot Noir
Region
Rheinhessen
Restzucker
1,2 g/l
Empfohlene Trinktemperatur
6-8°
Internationale Bewertungen
Klima
Ausgewogen kontinental
Appellation
Deutscher Sekt
Säure
7,5 g/l
Dekantieren / Karaffieren
Nein
Lagerfähigkeit
10 bis 15 Jahre
Boden
Lehm, Löss, Muschelkalk
Anbau
naturnah und nachhaltig
Alkoholgehalt
12%
Empfohlenes Glas
Schaumweinglas, Weissweinglas
Abgefüllt durch
Sekthaus Raumland, D-67592 Flörsheim-Dalsheim
Höhe uber N.N.
220 Meter
Ausbau
20% für 10 Monate im gebrauchten Barriques, 10 Jahre Flaschenreife
Zusatzstoffe
Enthält Sulfite
Verschluss
Naturkork
Importiert durch
Wein am Limit, 20251 Hamburg
Rebsorte
Pinot Meunier, Pinot Noir
Region
Rheinhessen
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