Cupano - Mutato
Cupano - Toskana , Italien
Dem gärenden Most aus sonnengetrockneten Merlot-Trauben wurde der bisher einmalig in 2001 hergestellte Brunello di Montalcino Grappa hinzugefügt. Damit stoppt die Vergärung und eine natürliche Traubensüße von 100 Gramm Restzucker bleibt erhalten. Dieser likörartige Süßwein hat 17% Alk. und reifte für einige Jahre in gebrauchten Burgunderfässern. Ein irres Bukett aus Pflaumen, Nüssen, Tabak und sonnengetrockneten Früchten liegt in der Nase. Er erinnert an einen gereiften Tawnyport und hat dieselbe Gewürzkistenaromatik begleitet von einer alles balancierenden Säure, die in einem dekadenten Geschmackserlebnis mündet. Ein grandioser Dessertbegleiter (Schokolade, Nusskuchen oder Creme Caramell) oder als Digestif zu empfehlen. Beste Trinktemperatur 16-18 °C.
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RebsorteMerlot, Sangiovese (Grappadestillat) | RegionToskana | Restzucker100 g/l | Empfohlene Trinktemperatur16-18° | Internationale Bewertungen |
KlimaMediterran mit maritimen Einfluss | AppellationVino Liquoroso | Säure5 g/l | Dekantieren / KaraffierenNein | Lagerfähigkeit20 und mehr |
Bodensandiger Lehm, steinig | Anbaunaturnah und nachhaltig | Alkoholgehalt17% | Empfohlenes GlasUniversalglas | Abgefüllt durchCantina di Cupano, Montalcino - Italia |
Höhe uber N.N.200 Meter | AusbauEinige Jahre in gebrauchten 228l Holzfässern aus dem Burgund | ZusatzstoffeEnthält Sulfite | VerschlussSchraubverschluss | Importiert durchWein am Limit, 20251 Hamburg |
RebsorteMerlot, Sangiovese (Grappadestillat) | RegionToskana |
Restzucker100 g/l | Empfohlene Trinktemperatur16-18° |
Internationale Bewertungen | KlimaMediterran mit maritimen Einfluss |
AppellationVino Liquoroso | Säure5 g/l |
Dekantieren / KaraffierenNein | Lagerfähigkeit20 und mehr |
Bodensandiger Lehm, steinig | Anbaunaturnah und nachhaltig |
Alkoholgehalt17% | Empfohlenes GlasUniversalglas |
Abgefüllt durchCantina di Cupano, Montalcino - Italia | Höhe uber N.N.200 Meter |
AusbauEinige Jahre in gebrauchten 228l Holzfässern aus dem Burgund | ZusatzstoffeEnthält Sulfite |
VerschlussSchraubverschluss | Importiert durchWein am Limit, 20251 Hamburg |