2016 BOURGOGNE BLANC „RENOMMÉE“
Remoissenet Père & Fils - Burgund , Frankreich
Ein feiner Einstieg in die Welt von Remoissenet. Mit diesem einfachen Bourgogne setzt Claudie Jobard die Messlatte schon sehr hoch. Die Blend besteht aus Beeren, die zu je 40% aus den Subregionen Côte de Beaune und Mâconnais, sowie zu 20% aus dem Chablis stammen. In 2016 kann man von einem perfekten Jahr sprechen. Ausgewogen in allen Belangen, eine Konzentration die von einer reifen Säure balanciert wird.
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RebsorteChardonnay | RegionBurgund | Restzucker1,1 g/l | Empfohlene Trinktemperatur10-14° | Internationale Bewertungen |
KlimaSemi-kontinental mit ozeanischem Einfluss | AppellationAppellation Bourgogne Controlée | Gesamtsäure5,5 g/l | Dekantieren / KaraffierenNein | Lagerfähigkeit5 bis 10 |
BodenJurakalk, Mergel | Anbautraditionell | Alkoholgehalt13% | Empfohlenes GlasBurgunderglas | Abgefüllt durchRemoissenet Pére & Fils, FR-21200 Beaune |
Höhe uber N.N.Verschiedene Lagen | Ausbauin gebrauchten 342 l Piéces mit einem Neuholzanteil von bis zu 30% | ZusatzstoffeEnthält Sulfite | VerschlussNaturkork | Importiert durchWein am Limit, 20251 Hamburg |
RebsorteChardonnay | RegionBurgund |
Restzucker1,1 g/l | Empfohlene Trinktemperatur10-14° |
Internationale Bewertungen | KlimaSemi-kontinental mit ozeanischem Einfluss |
AppellationAppellation Bourgogne Controlée | Säure5,5 g/l |
Dekantieren / KaraffierenNein | Lagerfähigkeit5 bis 10 |
BodenJurakalk, Mergel | Anbautraditionell |
Alkoholgehalt13% | Empfohlenes GlasBurgunderglas |
Abgefüllt durchRemoissenet Pére & Fils, FR-21200 Beaune | Höhe uber N.N.Verschiedene Lagen |
Ausbauin gebrauchten 342 l Piéces mit einem Neuholzanteil von bis zu 30% | ZusatzstoffeEnthält Sulfite |
VerschlussNaturkork | Importiert durchWein am Limit, 20251 Hamburg |
Abgefüllt durch:
Remoissenet Pére & Fils, FR-21200 BeauneJahrgang 2015
Beziehe mich auf den Jahrgang 2015. Gut, klassich mineralisch salziger Burgunder. Weder verschlossen noch ganz offen, zeigt aber schon fast alles, trocken, direkt und eher weinig, weniger Frucht, etwas helle und gelbe Frucht, klassich burgundisch, salziges Finisch. Hat sicher noch Potential für 3-5 Jahre oder auch deutlich mehr.