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Alle Produkte von Remoissenet Père & Fils

Remoissenet Père & Fils

Remoissenet Père & Fils gehört zu den alteingesessenen burgundischen Häusern mit einem großen Namen. Als der Letzte aus der Remoissenet-Familie, Roland, nach 30 Jahren Geschäftsführung im Alter von 75 in den Ruherstand treten wollte, suchte er einen Nachfolger. Roland war ein Unikum, eine starke Persönlichkeit, eine der schneidigsten Figuren von ganz Beaune und nie um eine Anekdote verlegen. Doch er wusste, dass er sich in den letzten beiden Jahrzehnten nicht mehr so um die Domaine gekümmert hatte, wie es notwendig gewesen wäre. Er hatte sich lieber mit dem Keller beschäftigt, in dem rund eine Millionen gereifter Remoissenet-Burgunder liegen.

2005 wurde die Domaine dann an eine Gruppe von Investoren verkauft. Dazu gehörten die New Yorker Kunstsammler Edward und Howard Milstein mit der Mehrheit an der Beteiligung, ferner eine kanadische Familie sowie das Haus Louis Jadot. Jadot hat dann auch die richtige Person für den Direktorenposten ausgewählt. Es ist kein Geringerer als der langjährige Generaldirektor von Jadot, Bernard Repolt – eine Koryphäe auf seinem Gebiet und ein großer Kenner des Burgund. Als Unterstützung betraute er Pierre Rovani, ehemals rechte Hand Robert Parkers als Burgunderkritiker, mit dem Vertrieb und Marketing für das Projekt.

Heute steht fest, dass diese beide Neuzugänge einen entscheidenden Wandel herbeigeführt haben. Das und die die Tatsache, dass mit Claudie Jobard eine exzellente Winzerin ins Haus gekommen ist, haben uns dazu gebracht, mit einer Tradition zu brechen; denn eigentlich findet man bei uns nur inhabergeführte Weingüter. Doch für uns war es sehr reizvoll, den Wiederaufstieg dieses renommierten Hauses zu begleiten, um Euch diese exzellenten Burgunder anbieten zu können.

Claudie Jobard und Bernard Repolt sind verantwortlich für eine Produktion von rund 250.000 Flaschen aus 25 Hektar eigenen und gepachteten Weinbergen. Dazu kommen zugekaufte Trauben aus ca. 20ha von befreundeten renommierten Winzern. Sie haben innerhalb von kurzer Zeit einen überaus präzisen und herkunftsbetonten Stil entwickelt, den man schon dem Aligoté anmerkt und der sich immer klarer und feiner seine Bahn bricht bis hin zu den Grand Crus aus Corton-Charlemagne und den wunderbaren Premier Crus aus Gevrey-Chambertin, Meursault und Chassagne-Montrachet.

Die Region: Burgund

Im Zentrum des wohl berühmtesten Anbaugebietes der Welt liegt die Côte d’Or, bei der man die nördliche Côte de Nuits von der südlichen Côte de Beaune unterscheidet. Rund um Nuits dominiert der fossile Kalk, auf dem vor allem Pinot Noir bis zur Perfektion reift. Rund um Beaune wird der Boden mergeliger, was vor allem dem Chardonnay sehr gut gefällt. Zum Burgund gehören außerdem das Chablis, die Côte Chalonnaise und das Mâconnais.

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