2018 Le Montrachet Grand Cru
Remoissenet Père & Fils - Burgund , Frankreich
Dieser bemerkenswerte Grand Cru ist monumental köstlich. Dank dieses vielversprechenden Jahrgangs ist die Textur seidig weich, mit leuchtenden Aromen. Warmes Croissant, geröstete Mandeln, Crème Brûlée und ein Hauch tropischer Früchte. Die Parzellen mit den 40-70 Jahren alte Reben liegen auf der Chassagne Seite dieser weltberühmten Lage, gleich neben denen der Domaine de la Romanée-Conti. Zwei bis drei 300 Liter Fässer sind die Jahresproduktion dieses makellosen Weißweins. Es gibt einige Stimmen in der Branche, die den "Le Montrachet" von Remoissent zu den verkanntesten dieses Cru zählen. Ein großer, majestätischer Weißwein. Dekantieren sollte man diesen majestätischen Stoff oder man lässt ihn noch für einige Jahre im Keller.
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RebsorteChardonnay | RegionBurgund | Restzucker1,5 g/l | Empfohlene Trinktemperatur9-12° | Internationale Bewertungen94 P. Robert Parker Wine Advocate |
KlimaSemi-kontinental mit maritimem Einfluss | AppellationAppellation Montrachet Grand Cru Controlée | Säure5,6 g/l | Dekantieren / KaraffierenJa | Lagerfähigkeit15 bis 20 Jahre |
BodenJurakalk, Mergel | Anbaunaturnah und nachhaltig | Alkoholgehalt14% | Empfohlenes GlasBurgunderglas | Abgefüllt durchRemoissenet Pére & Fils, FR-21200 Beaune |
Höhe uber N.N.245 - 255 Meter | Ausbau18 Monate in franz. Eichenholzfässern (60% neues Holz) | ZusatzstoffeEnthält Sulfite | VerschlussNaturkork | Importiert durchWein am Limit, 20251 Hamburg |
RebsorteChardonnay | RegionBurgund |
Restzucker1,5 g/l | Empfohlene Trinktemperatur9-12° |
Internationale Bewertungen94 P. Robert Parker Wine Advocate | KlimaSemi-kontinental mit maritimem Einfluss |
AppellationAppellation Montrachet Grand Cru Controlée | Säure5,6 g/l |
Dekantieren / KaraffierenJa | Lagerfähigkeit15 bis 20 Jahre |
BodenJurakalk, Mergel | Anbaunaturnah und nachhaltig |
Alkoholgehalt14% | Empfohlenes GlasBurgunderglas |
Abgefüllt durchRemoissenet Pére & Fils, FR-21200 Beaune | Höhe uber N.N.245 - 255 Meter |
Ausbau18 Monate in franz. Eichenholzfässern (60% neues Holz) | ZusatzstoffeEnthält Sulfite |
VerschlussNaturkork | Importiert durchWein am Limit, 20251 Hamburg |