2020 Ribolla Gialla - Bengier Vineyard
Matthiasson - Napa Valley , USA
Die wohl älteste Traube des Friaul ist leider Stück für Stück aus den Weinbergen verschwunden. Seit Mitte der 90er wird Ribolla Gialla allerdings wieder mehr Aufmerksamkeit geschenkt. Ganztraubengärung mit natürlichen Hefen in offenen Gärständern. Nach mehrmaligem Unterstoßen und zwei Wochen Mazeration wurden die Trauben gepresst und für 18 Monate in gebrauchten Holzfässern gereift. De facto ist das ein Orange-Wein, aber eher der traditionellen Verarbeitung dieser Sorte geschuldet. Haselnüsse, Backgewürze, Lemon Curd, ein bisschen Williams Christ, aber vor allem eine unverwechselbare Mineralität. Geschmeidige Tannine du eine frische Säure, die angesichts des moderaten Alkoholgehalts ins Gewicht fällt und dem Wein eine tolle Länge verleiht. Unvergleichbarer Essensbegleiter, da er die Lücke zwischen Weiß- und Rotwein schließen kann.
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RebsorteRibolla Gialla | RegionNapa Valley | Restzucker<1 g/l | Empfohlene Trinktemperatur10-14° | Internationale Bewertungen |
KlimaGemäßigt kontinental mit maritimen Einfluss, Teilweise kühl | AppellationOak Knoll District AVA | Säure6,63 g/l | Dekantieren / KaraffierenJa | Lagerfähigkeit10 bis 15 Jahre |
BodenLehm, marine Sedimente, Ton | Anbaunaturnah und nachhaltig | Alkoholgehalt12,5% | Empfohlenes GlasBurgunderglas | Abgefüllt durchMatthiasson - Napa, CA 94581 - USA |
Höhe uber N.N.10 Meter | Ausbau18 Monate in gebrauchten Eichenholzfässern | ZusatzstoffeEnthält Sulfite | VerschlussNaturkork | Importiert durchWein am Limit, 20251 Hamburg |
RebsorteRibolla Gialla | RegionNapa Valley |
Restzucker<1 g/l | Empfohlene Trinktemperatur10-14° |
Internationale Bewertungen | KlimaGemäßigt kontinental mit maritimen Einfluss, Teilweise kühl |
AppellationOak Knoll District AVA | Säure6,63 g/l |
Dekantieren / KaraffierenJa | Lagerfähigkeit10 bis 15 Jahre |
BodenLehm, marine Sedimente, Ton | Anbaunaturnah und nachhaltig |
Alkoholgehalt12,5% | Empfohlenes GlasBurgunderglas |
Abgefüllt durchMatthiasson - Napa, CA 94581 - USA | Höhe uber N.N.10 Meter |
Ausbau18 Monate in gebrauchten Eichenholzfässern | ZusatzstoffeEnthält Sulfite |
VerschlussNaturkork | Importiert durchWein am Limit, 20251 Hamburg |