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Alheit Vineyards
Vorschau: 2022 Cartology 0.75l - weiß - Alheit Vineyards Vorschau: 2022 Cartology 0.75l - weiß - Alheit Vineyards back
2022 Cartology 0.75l - weiß - Alheit Vineyards
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2022 Cartology

Alheit Vineyards - Hemel-En-Aarde-Ridge , Südafrika

Der Cartology, ist das Aushängeschild des Projekts „Alheit Vineyards“, dieser ist die Konsequenz harter Arbeit und genauer Beobachtung im Weinberg.  Mittlerweile ist es der 12. Jahrgang. Die Trauben insbesondere von alten, nicht bewässerten Weinbergen vergären so natürlich wie möglich ohne jeglichen Eingriff in die Vinifikation. Der Cartology besteht zu 90% aus Chenin Blanc aus den Weinbergen in Skurfberg, Paardeberg, Upper Blaauwklippen, False Bay und Tygerberg. Den kleinen Anteil von 10% macht Sémillon aus der alten Anlage La Colline in Franschhoek. Sorten, die seit Jahrhunderten eine Tradition am Kap haben. Zunächst erfolgt eine strenge Handlese, anschließend eine sanfte Ganztraubenpressung.

38,00 € *
Inhalt: 0.75 Liter (50,67 € * / 1 Liter)

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Beschreibung
Beschreibung
Der Cartology, ist das Aushängeschild des Projekts „Alheit Vineyards“, dieser ist die Konsequenz... mehr
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2022 Cartology
Artikelnummer: AV31022
Rebsorte
Chenin Blanc, Sémillon Blanc
Region
Hemel-En-Aarde-Ridge
Restzucker
< 1 g/l
Empfohlene Trinktemperatur
10-14°
Internationale Bewertungen
95 P. Tim Atkin
Klima
kontinentales Gebirgsklima, Mediterran mit atlantischem Einfluss
Appellation
Wine of Origin Western Cape
Säure
5,55 g/l
Dekantieren / Karaffieren
Ja
Lagerfähigkeit
5 bis 15 Jahre
Boden
Granit, Sandstein, Schiefer, Tonschiefer
Anbau
naturnah und nachhaltig
Alkoholgehalt
13%
Empfohlenes Glas
Burgunderglas
Abgefüllt durch
Alheit Vinery - 7200 Hermanus, Walker Bay - South Africa
Höhe uber N.N.
60 - 740 Meter
Ausbau
18 Monate auf der Hefe im Foudre, Zementei und gebrauchten Barriques
Zusatzstoffe
Enthält Sulfite
Verschluss
DIAM
Importiert durch
Wein am Limit GmbH, 22529 Hamburg
Rebsorte
Chenin Blanc, Sémillon Blanc
Region
Hemel-En-Aarde-Ridge
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