2023 Alvarinho - Terramatter
Quinta de Soalheiro - Vinho Verde , Portugal
Der Terramatter – Mutter Erde – ist ein außergewöhnlicher, sehr limitierter Alvarinho
Der Terramatter – Mutter Erde – ist ein außergewöhnlicher, sehr limitierter Alvarinho, dessen Trauben aus biologischem Anbau stammen. Das Mikroklima in diesen Alvarinho-Weingärten ist ein besonderes. Melgaço, die nördlichste Region Portugals und durch Gebirgszüge beschützt, bietet die besten Voraussetzungen für eine optimale Reifung der Alvarinho-Trauben. Er wurde nicht filtriert und nur sehr gering geschwefelt vor der Abfüllung.
Melisse vom feinsten!
Der Tropfen strahlt im Glas mit einer leicht trüben und leuchtenden Farbe. Mit einem Kräuteraroma von Melisse, Minze und mehliger Äpfel eröffnen sich völlig neue Geschmackswelten für diese Sorte. Trotz seines moderaten Alkoholgehaltes bietet er einen reichhaltigen, intensiven Geschmack. Der teilweise biologische Säureabbau in Kastanienholz-Fässern (traditionelle Fässer der Minho-Region) und die frühe Lese der Trauben zeichnen den Charakter des Weines.
Ceviches Bestfriend!
Dieser Stoff eignet sich aufgrund seiner betonten Säure und den kräutigen Aromen, perfekt zu einer Wolfsbarsch-Ceviche.
Aufzupupfen und genießen!
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RebsorteAlvarinho | RegionVinho Verde | Restzucker<3 g/l | Empfohlene Trinktemperatur9-12° | Internationale Bewertungen |
Klimakontinental mit atlantischem Einfluss | AppellationSub Regiao de Monção e Melgaço | Säure5,7 g/l | Dekantieren / KaraffierenNein | Lagerfähigkeit0 bis 5 Jahre |
Bodenverwitterter Granit | AnbauBio, PT-BIO-02 | Alkoholgehalt12,5% | Empfohlenes GlasUniversalglas | Abgefüllt durchVinuSoalleirus, Lda, PT-4960-010 Alvaredo |
Höhe uber N.N.100 - 200 Meter | Ausbauim Edelstahltank und Kastanienholzfass | ZusatzstoffeEnthält Sulfite, vegan | VerschlussNaturkork | Importiert durchWein am Limit GmbH, 22529 Hamburg |
RebsorteAlvarinho | RegionVinho Verde |
Restzucker<3 g/l | Empfohlene Trinktemperatur9-12° |
Internationale Bewertungen | Klimakontinental mit atlantischem Einfluss |
AppellationSub Regiao de Monção e Melgaço | Säure5,7 g/l |
Dekantieren / KaraffierenNein | Lagerfähigkeit0 bis 5 Jahre |
Bodenverwitterter Granit | AnbauBio, PT-BIO-02 |
Alkoholgehalt12,5% | Empfohlenes GlasUniversalglas |
Abgefüllt durchVinuSoalleirus, Lda, PT-4960-010 Alvaredo | Höhe uber N.N.100 - 200 Meter |
Ausbauim Edelstahltank und Kastanienholzfass | ZusatzstoffeEnthält Sulfite, vegan |
VerschlussNaturkork | Importiert durchWein am Limit GmbH, 22529 Hamburg |