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Alle Produkte von Arnaud Lambert

Arnaud Lambert

Was für eine geniale Präzision dachten wir, als wir die Kollektion dieses 50 Hektar großen Weinguts erstmalig in 2020 nacheinander probierten. Ein Wein nach dem anderen ein Juwel. Ein Glücksfall für uns, der auf der harten Arbeit -nach biologisch zertifizierten Kriterien-  des im Burgund ausgebildeten Arnaud Lamberts beruht. Bereits sein Vater Yves Lambert (R.I.P. 2011) war eine Weinlegende an der Loire mit der Domaine St. Just. Das Vater und Sohn-Team legte 2005 den Grundstein für ihre gemeinsame Vision, einer nachhaltigen Landwirtschaft nach burgundischem Vorbild, die den Lagencharakter der Crus aus den Gemeinden St. Cyr und Brézé im Fokus hat. Mit der Managementübernahme des legendären Château de Brézé 2009 kamen weitere 20 Hektar der wertvollsten, ummauerten alten Lagen (Clos) Frankreichs in ihre Hände. Diese feinen Gewächse von den kalkreichen Tuffsteinböden, die mit den Sorten Chenin Blanc und Cabernet Franc bepflanzt sind, sind faszinierende Präzisionsarbeiten mit einer elektrisierenden Vitalität. Nicht überreif, sondern zum idealen Zeitpunkt gelesen und behutsam, ohne das Holzmonster, ausgebaut. Aufgrund der niedrigen pH-Werte wird bei der Weinbereitung der Weißweine nur minimal Schwefel und bei den Rotweinen gar kein zusätzlicher Schwefel verwendet. Überhaupt wirken diese Weine überzeugend lebendig und komplex, aber nie anstrengend. In Anbetracht der stattlichen Größe des Weingutes ist so viel Individualität und Persönlichkeit jedes einzelnen Weines unglaublich. "Große Weine entstehen im Weinberg!“ Dieses ermüdende Cliché hören wir so oft in der Weinwelt. Es ist zwar keine Worthülse, aber es erfordert konsequente Arbeit und Talent, um sie wahrhaftig werden zu lassen. Denn nur wenige setzen diese Maxime so gekonnt und ohne Allüren um, wie Arnaud Lambert und seine Equipe. Das, was bei Arnaud Lambert auf die Flasche gefüllt wird, gehört zum Feinsten, der dieser Tage an der Loire gekelterten Weine.

 

 

Die Region: Loire - Saumur & Saumur-Champigny

Die Loire ist mit 1000 km der längste Fluss Frankreichs. Sie entspringt im Zentralmassiv und mündet bei Nantes in den Atlantik. An der Loire gibt es sehr viele unterschiedliche Terroirs und Rebsorten. Im mittleren Bereich, zwischen den Anbauregionen Anjou und Saumur-Champigny, treffen maritime und kontinentale Klimaeinflüsse mit warmen Tagen und kalten Nächten aufeinander. Hier wachsen in erster Linie Chenin Blanc und Cabernet Franc. Die Weingärten des Anjou, im Schatten des Armorikanischen Massivs, bestehen aus Schiefer und Gneis, während die Böden in Saumur von einer porösen, kalkhaltigen und mineralhaltigen Formation namens Tuff geprägt sind. Des Weiteren gibt es reichhaltige Schwemmlandböden aus Ton und Sand durch Flussablagerungen. Diese verleihen den Weinen mehr Schmelz und Kraft.

Wein am Limit - Folge 477 - Arnaud Lambert - Chenin und Cabernet Franc von der Loire

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