2022 Clos Mazurique - Brézé
Arnaud Lambert - Loire , Frankreich
Cabernet Franc, wie wir ihn lieben
Arnaud Lambert keltert von diesem 40 Jahre alten ummauerten Weinberg – genau das bedeutet das Präfix „Clos“ – einen herrlich authentischen Cabernet Franc. Nach dem kühleren Vorgängerjahrgang wurde in 2022 mit seinen Hitzewellen und Trockenperioden sehr früh gelesen. Der Clos Mazurique liegt mit seinen 3,7 Hektar in der Gemeinde Brézé gerade außerhalb der Appellationsgrenze von Saumur-Champigny. Die Bodenstruktur ist hier weniger homogen vom Lehm geprägt. Es gibt mehr Sand in der Auflage über dem Kalkstein. Dies sorgt für die knackig-saftige offenherzige Frucht, die wir an dieser Rebsorte so sehr schätzen. Die handgelesenen Trauben werden komplett entrappt, spontanvergoren mit nur kurzer Mazeration von 5-8 Tagen, um den Wein schön frisch und schlank zu halten. Anschließend reift der Wein für fünf Monate in Edelstahl- und Betongebinden. Wie alle Rotweine der Domaine wird er ohne Schwefelgabe abgefüllt.
Allrounder mit Frucht und Würze
Leuchtend helles Rot präsentiert sich im Glas. Ein kühler, frischer Duft, mit rotfruchtigen Noten, die an Johannisbeeren und Kirschen erinnern und mit herber, würziger Note wie von geschmorter roter Paprika und Tomatenrispen. Ein knackiger Geschmack, komplett trocken und mit einer knackig-delikaten Säure. Diese Frische und Leichtigkeit machen ihn zu einem perfekten Allrounder. So ein feiner Stoff lässt sich wohl nur an der mittleren Loire keltern.
Herrlich ehrlicher Trinkwein
Aus rustikalen Gerichten mit Linsen, gegrillten Würsten oder geschmortem Gemüse macht er ein kulinarisches Highlight, ohne sich zu sehr in den Vordergrund zu drängen. Gerne leicht gekühlt servieren. Das ist authentisches Trinkvergnügen Made in France.
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