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Alle Produkte von Azul Perdido

Azul Perdido

Auf der grün bewaldeten Kanareninsel La Palma befindet sich das Garagenweingut Azul Perdido (verlorenes Blau) von Rüdiger Ewerth, der mit seiner Familie bereits seit einigen Jahrzehnten auf der Insel lebt. Während seiner Zeit an der Mosel, wurde er vom Weinbazillus befallen und kümmert sich seither liebevoll um seine Weinberge in der neuen Wahlheimat. Er verwendet keine Herbizide, sondern nur Orangenöl, Ziegenmolke, minimal Schwefel und zur Düngung kommt ausschließlich Ziegenmist aus lokaler Haltung zum Einsatz.

Das Klima auf La Palma ist gleichzeitig von krassen Passatwinden und Hitzewellen geprägt, die es den lokalen Winzern schwer machen und die Ursache für stark reduzierte Ernten sind. Geologisch gesehen ist dieses noch sehr unberührte Eiland das jüngste der Kanarengruppe, denn Vulkanausbrüche sind nicht allzu lange her. Der letzte fand im September 2021 im Westen der Insel statt. Der Vulkan auf dem Gebirgszug Cumbre Vieja fing an Lava zu spucken und vergrub ganze Landstriche der kleinen Insel.

Es ist ein faszinierendes, vor allem hartes Unterfangen, der Natur mit ihren rauen Bedingungen ein paar Früchte abzuringen. Dafür sind die Ergebnisse im Glas atemberaubend, vor allem pur. Interessanterweise konnten sich aufgrund der isolierten Lage im Atlantik einige autochthone Rebsorten etablieren, die auf dem spanischen Festland kaum noch existieren. Die alten über den Boden kriechenden Reben, die teilweise in großer Höhe bis zu 1500 Meter über dem Meer wachsen, sind wurzelecht und der Weinanbau funktioniert bei Rüdiger ausschließlich in Handarbeit.

Die Region: DO La Palma

Die DO La Palma hat ihren Namen von der gleichnamigen Kanaren-Insel, auf der es bis heute einen archaisch anmutenden Weinbau gibt. Die kleinen Parzellen der weit verstreuten Weinberge stehen zwischen Bananenplantagen und anderweitig genutzten Feldern rund um die Insel an der Küste. Das Klima liegt im gemäßigten subtropischen Bereich, die Böden haben einen Unterboden aus Vulkanfelsen, können gehaltvoll und fruchtbar sein oder auch nur eine Deckschicht aus Vulkansand besitzen. Neben 80% Weißweinen entstehen Rotweine, Süßweine und auch ein Rancio.

Ein Hamburger auf La Palma - Rüdiger Ewerth bei WaL

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