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Azul Perdido
2021 Clarete - 0.75l - rosé - Azul Perdido

2021 Clarete

Azul Perdido - La Palma , Spanien

Der Jahrgang 2021 war für die Rebsorte Negramoll ein ertragsarmes Jahr, daher hat Rüdiger mit seinem Team beschlossen, diesen mit weißen Rebsorten zu verschneiden. Die Partner heißen Listan Blanco, Albillo Criollo und Viajariego Blanco, die alle autochthone Sorten der Insel sind und teilweise nur noch sehr selten zu finden sind. Um keine Farbstoffe der Negramoll zu lösen, werden die Trauben sanft gepresst. Nach der Gärung kommt der Wein für 18 Monate in gebrauchte französische 225l Barriques. Feinhefelager, Malolaktische Gärung und die Bâttonage sorgen hier für einen leicht cremigen und runden Wein. Frische Hibiskusblüten, Cranberries und Sauerkirschen-Rosé mit Anspruch und Charakter, so mögen wir es am liebsten!

19,50 € *
Inhalt: 0.75 Liter (26,00 € * / 1 Liter)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

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Beschreibung
Beschreibung
Der Jahrgang 2021 war für die Rebsorte Negramoll ein ertragsarmes Jahr, daher hat Rüdiger... mehr
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2021 Clarete
Artikelnummer: AP6421
Rebsorte
Albillo Criollo, Listan Blanco, Negramoll, Vijariego Blanco
Region
La Palma
Restzucker
< 1 g/l
Empfohlene Trinktemperatur
9-12°
Internationale Bewertungen
Klima
atlantisch, gemäßigt
Appellation
La Palma D.O.
Säure
4,2 g/l
Dekantieren / Karaffieren
Nein
Lagerfähigkeit
5 bis 10 Jahre
Boden
Roter Vulkanboden, Vulkanboden mit Kalksteinen
Anbau
naturnah und nachhaltig
Alkoholgehalt
13,5%
Empfohlenes Glas
Universalglas
Abgefüllt durch
Azul Perdido, 38712 Breña Baja - La Palma, Spain
Höhe uber N.N.
300 Meter
Ausbau
18 Monate in gebrauchten Barriques
Zusatzstoffe
Enthält Sulfite
Verschluss
Naturkork
Importiert durch
Wein am Limit GmbH, 22529 Hamburg
Rebsorte
Albillo Criollo, Listan Blanco, Negramoll, Vijariego Blanco
Region
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