
Biodyn for the win?
Kaum eine Anbaumethode hat in den letzten Jahren für so viele Diskussionen gesorgt wie biodyn, ausgeschrieben: biodynamischer Weinbau. Aber was ist das überhaupt? Wo kommt er her, wie hat er sich entwickelt und – eigentlich die wichtigste Frage – schmeckt man das im Wein?