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Crystallum
Vorschau: 2019 Chardonnay "Clay Shales" - 0,75l - weiß - Crystallum Vorschau: 2019 Chardonnay "Clay Shales" - 0,75l - weiß - Crystallum
Ausgetrunken!
2019 Chardonnay "Clay Shales" - 0,75l - weiß - Crystallum
2019 Chardonnay "Clay Shales" - 0,75l - weiß - Crystallum
   

2019 CHARDONNAY "CLAY SHALES"

Crystallum - Walker Bay , Südafrika

Aufgrund der geringen Allokation und weil wir so vielen Kunden wie möglich die Chance auf diesen Wein geben möchten, haben wir die Abnahme auf drei Flaschen pro Kunde begrenzt.

Terroir gibt es nicht in der neuen Welt? Irrtum! Die „Clay Shales“ sind Tonschieferböden, die dem Wein eine charakteristisch, rauchige Note verleihen, welche deutlich in der Nase whrnehmbar ist. Dieser hochgelegene Weinberg, auf 300 Meter Höhe über dem Hemel-en-Aarde Tal, produziert bemerkenswerte Weine und begrenzt durch seine rauen, anspruchsvollen Bedingungen auf ganz natürliche Weise den Ertrag. Nach einer Ganztraubenpressung fermentierte und reifte der Chardonnay über insgesamt zehn Monate in 2600 Liter Holzfudern.
Ein mineralisch, saftiger Chardonnay mit einer rassigen Frucht und intensiv schmeckenden aber reifen Säure. Limone, Mandel, Apfel, Birne, Toast & Brioche in der Nase, spontan vergoren. Alles getragen von einer brillanten, saftigen Säure. Stark & profund! Großartiger Chardonnay.

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32,90 € *
Inhalt: 0.75 Liter (43,87 € * / 1 Liter)

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Beschreibung
Aufgrund der geringen Allokation und weil wir so vielen Kunden wie möglich die Chance auf diesen... mehr
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2019 CHARDONNAY "CLAY SHALES"
Artikelnummer: CY1219
Rebsorte
Chardonnay
Region
Walker Bay
Restzucker
2,8 g/l
Empfohlene Trinktemperatur
9-12°
Internationale Bewertungen
Klima
Mediterran mit atlantischem Einfluss
Appellation
Wine of Origin Hemel en Aarde Ridge
Säure
5,6 g/l
Dekantieren / Karaffieren
Ja
Lagerfähigkeit
Boden
Tonschiefer
Anbau
naturnah und nachhaltig
Alkoholgehalt
13,5%
Empfohlenes Glas
Burgunderglas
Abgefüllt durch
Crystallum Coastal Vineyards Ltd, Hermanus 7200-South Africa
Höhe uber N.N.
300 Meter
Ausbau
10 Monate in 2600 Liter Holzfudern.
Zusatzstoffe
Enthält Sulfite
Verschluss
DIAM
Importiert durch
Wein am Limit, 20251 Hamburg
Rebsorte
Chardonnay
Region
Walker Bay
Restzucker
2,8 g/l
Empfohlene Trinktemperatur
9-12°
Internationale Bewertungen
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Mediterran mit atlantischem Einfluss
Appellation
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Säure
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Empfohlenes Glas
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Abgefüllt durch
Crystallum Coastal Vineyards Ltd, Hermanus 7200-South Africa
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Hendrik Thoma

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