2023 La Galaxia Rosado
Fento Wines - Eulogio Pomares - Dão , Portugal
Intergalaktischer Stoff
Dieser intergalaktische Stoff wird aus 30 bis 65 Jahre alten autochthonen Reben, die auf sandigem Granitboden in 550 Meter Höhe wachsen, gekeltert. Für diesen Wein sind Eulogio und Rebecca zu Grenzgängern geworden. Denn das hoch gelegene Sterngebirge mit der Weinregion Dão liegt in Portugal und im Landesinneren, mit mehr kontinentalen als atlantischen Einflüssen. Das galicische Paar hat sich für diesen charaktervollen Projektwein mit dem Winzer Alvaro Castro von der Quinta da Pellada zusammengetan.
So geht mehr Spaß im Glas!
Das Ergebnis ist ein frecher, im Stahltank vergorener und auf der Vollhefe ausgebauter Rosé. Kein "Micky-Maus-Rosé", aber auch nicht zu kompliziert oder verkopft, sondern ein feiner Freudenspender. Zartrosa schimmernd im Glas, sehr straight und salzig-mineralisch am Gaumen, floral und mit wilden roten Früchten in der Nase. So geht mehr Spaß im Glas!
Apero & Spargel
Dieser dynamische Stoff ist der perfekte Rosé zum Apero bei einem Picknick im Freien! Dazu noch einen köstlichen Spargel-Erdbeer Salat und der Abend kann starten!
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RebsorteJaen, Tinta Roriz, Touriga Nacional | RegionDão | Restzucker< 1,5 g/l | Empfohlene Trinktemperatur8-10° | Internationale Bewertungen |
Klimakontinentales Gebirgsklima | AppellationDão DOP | Säure5,3 g/l | Dekantieren / KaraffierenNein | Lagerfähigkeit0 bis 5 Jahre |
BodenGranit, Lehm, Sand | Anbaunaturnah und nachhaltig | Alkoholgehalt12,5% | Empfohlenes GlasUniversalglas | Abgefüllt durchFento Wines S.L, 36636 Ribadumia |
Höhe uber N.N.550 Meter | Ausbauim Stahltank | ZusatzstoffeEnthält Sulfite | VerschlussNaturkork | Importiert durchWein am Limit GmbH, 22529 Hamburg |
RebsorteJaen, Tinta Roriz, Touriga Nacional | RegionDão |
Restzucker< 1,5 g/l | Empfohlene Trinktemperatur8-10° |
Internationale Bewertungen | Klimakontinentales Gebirgsklima |
AppellationDão DOP | Säure5,3 g/l |
Dekantieren / KaraffierenNein | Lagerfähigkeit0 bis 5 Jahre |
BodenGranit, Lehm, Sand | Anbaunaturnah und nachhaltig |
Alkoholgehalt12,5% | Empfohlenes GlasUniversalglas |
Abgefüllt durchFento Wines S.L, 36636 Ribadumia | Höhe uber N.N.550 Meter |
Ausbauim Stahltank | ZusatzstoffeEnthält Sulfite |
VerschlussNaturkork | Importiert durchWein am Limit GmbH, 22529 Hamburg |