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2015 Non Tradition rot 0.75l - rot - Tschida

2015 "NON TRADITION" ROT

Christian Tschida - Illmitz - Neusiedlersee , Österreich

Der 2015er Non Tradition ist der legitime Nachfolger von Christians einstigem Flaggschiff-Wein namens Domkapitel. In 2014 hat er ihn nicht gefüllt und in 2015 durfte er den Namen der alten Lage „Domkapitel“ nicht mehr tragen. Dieser dunkelfruchtige, tiefgründige reinsortige Cabernet Franc entspricht ironischerweise nicht den Anforderungen des österreichischen Weingesetzes, in dem diese Lage als eingetragene DAC klassifiziert wurde. Christian wäre nicht Christian hätte er nicht von Zeit zu Zeit seine genialen Geistesblitze. Ab sofort heißt er „Non Tradition“, weil es bei diesem Wein nicht um das weitertragen der Asche geht, sondern sich den natürlichen Bedingungen zu stellen. Immer wieder faszinierend ist die kühle, intensive Frucht dieses Weines, die Kräuter- und Olivennoten, die herben Gerbstoffe und die vibrierende Saftigkeit. 24 Monate reift dieser Wein in großen 500l und 1000l Fuderfässern, dann weitere 12 Monate in einem 2600 Liter Gebinde ohne Schönung und spätere Filtration. Ohne zusätzliche Schwefelung abgefüllt. Der Wein öffnet sich seit geraumer Zeit und zeigt seine wahre Pracht.

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Der 2015er Non Tradition ist der legitime Nachfolger von Christians einstigem Flaggschiff-Wein... mehr
2015 "NON TRADITION" ROT
Artikelnummer: TI14615
Rebsorte
Cabernet Franc, Zweigelt
Region
Illmitz - Neusiedlersee
Restzucker
<3 g/l
Empfohlene Trinktemperatur
16-18°
Internationale Bewertungen
Klima
gemäßigt, pannonisch
Appellation
Österreichischer Landwein
Säure
Dekantieren / Karaffieren
Ja
Lagerfähigkeit
Boden
Kalk, Kiesel, Schiefer
Anbau
naturnah und nachhaltig
Alkoholgehalt
12,5%
Empfohlenes Glas
Burgunderglas
Abgefüllt durch
Tschida Illmitz, A-7142 Ilmitz
Höhe uber N.N.
115 - 240 Meter
Ausbau
24 Monate in großen 500l und 1000l Fässern
Zusatzstoffe
Enthält Sulfite
Verschluss
Naturkork
Importiert durch
Wein am Limit, 22529 Hamburg
Rebsorte
Cabernet Franc, Zweigelt
Region
Illmitz - Neusiedlersee
Restzucker
<3 g/l
Empfohlene Trinktemperatur
16-18°
Internationale Bewertungen
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Appellation
Österreichischer Landwein
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Empfohlenes Glas
Burgunderglas
Abgefüllt durch
Tschida Illmitz, A-7142 Ilmitz
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