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Pearl Morissette
Vorschau: 2017 Chardonnay "Cuvee Dix-Neuvieme" - 0.75l - weiss - Pearl Morissette Vorschau: 2017 Chardonnay "Cuvee Dix-Neuvieme" back - 0.75l - weiss - Pearl Morissette
Ausgetrunken!
2017 Chardonnay "Cuvee Dix-Neuvieme" - 0.75l - weiss - Pearl Morissette
2017 Chardonnay "Cuvee Dix-Neuvieme" back - 0.75l - weiss - Pearl Morissette
   

2017 CHARDONNAY "CUVÉE DIX-NEUVIÈME“

Pearl Morissette - Twenty Mile Bench , Kanada

Ein klassischer Chardonnay, der die lange Arbeitserfahrung von Francois Morissette in Burgund reflektiert. Die 20 Jahre alten Reben stehen auf glazialem Mergelboden auf 230 Meter Höhe. Ganztraubenpressung ohne vorherige Mazeration, spontan vergoren und Reifung für 22 Monate auf der Vollhefe in einer Mischung aus alten Fuderfässern und Betongebinden. Knochentrocken und mit einer straffen Mineralität am Gaumen, in der Nase spürt man etwas die Hefereduktion und Steinobstnoten. Was für ein glockenklarer Chardonnay, so rein und pur. Kein Holzmonster, aber unbedingt karaffieren und bei 10 – 14° Celsius genießen. Ungeschönt und ungefiltert. Dieser Wein sprengt jede Blindverkostung.

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Beschreibung
Ein klassischer Chardonnay , der die lange Arbeitserfahrung von Francois Morissette in... mehr
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2017 CHARDONNAY "CUVÉE DIX-NEUVIÈME“
Artikelnummer: PM25117
Rebsorte
Chardonnay
Region
Twenty Mile Bench
Restzucker
0 g/l
Empfohlene Trinktemperatur
10-14°
Internationale Bewertungen
Klima
kontinental
Appellation
VQA Twenty Mile Bench
Säure
5,6 g/l
Dekantieren / Karaffieren
Ja
Lagerfähigkeit
Boden
glaziale Mergelbrocken, Lehm mit Kieseinschlüssen
Anbau
naturnah und nachhaltig
Alkoholgehalt
13%
Empfohlenes Glas
Burgunderglas
Abgefüllt durch
Pearl-Morissette, CAN-3953 Jordan Road, Jordan
Höhe uber N.N.
228 Meter
Ausbau
24 Monate auf der Hefe in gebrauchten Foudres und Betoneiern
Zusatzstoffe
Enthält Sulfite
Verschluss
Importiert durch
Wein am Limit, 20251 Hamburg
Rebsorte
Chardonnay
Region
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Empfohlene Trinktemperatur
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Internationale Bewertungen
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Kundenbewertungen für "2017 CHARDONNAY "CUVÉE DIX-NEUVIÈME“"
Von: Am: 11.04.2020

Mehr Spaß im Glas geht kaum...

Wunderbare Nase: gelbe Früchte, Steinobst. Die WaL-Beschreibung ist sehr zutreffend - sehr langanhaltend mit wunderbarem Trinkfluss - viel schöner geht es kaum. Ein absoluter Top-Chardonnay!

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