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Matthiasson
Vorschau: 2016er Cabernet Sauvignon "Dead Fred" - 0,75 l - rot - Matthiasson Vorschau: 2016er Cabernet Sauvignon "Dead Fred" back - 0,75 l - rot - Matthiasson
Ausgetrunken!
2016er Cabernet Sauvignon "Dead Fred" - 0,75 l - rot - Matthiasson
2016er Cabernet Sauvignon "Dead Fred" back - 0,75 l - rot - Matthiasson
   

2016 CABERNET SAUVIGNON "DEAD FRED VINEYARD"

Matthiasson - Napa Valley , USA

Ganz in der Nähe des Städtchens Napa, in Coombsville, befindet sich diese Lage mit vulkanischem Ascheboden. In dieser 2001 gepflanzten und organisch zertifizierten Lage bleibt der kühle Morgennebel der San Pablo Bay bis in die Mittagszeit hängen. Ansonsten ist es hier sehr trocken und somit sorgt dieses Mikroklima für eine willkommene Abkühlung. Diese Lage ergibt eine typisch, dunkelfruchtige Aromatik, mineralische Graphitnoten (Bleistiftspitze) unterlegt mit einer herben kräuterigen Note und einem sehr klar definierten, strukturiertem Geschmack. In offenen Holzgebinden vergoren. Der Wein wird zu je 50% in neuen und gebrauchten französischen Barriques für 20 Monate gereift. Minimale Intervention.

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Beschreibung
Ganz in der Nähe des Städtchens Napa, in Coombsville, befindet sich diese Lage mit vulkanischem... mehr
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2016 CABERNET SAUVIGNON "DEAD FRED VINEYARD"
Artikelnummer: MS9016
Rebsorte
Cabernet Sauvignon
Region
Napa Valley
Restzucker
<1 g/l
Empfohlene Trinktemperatur
16-18°
Internationale Bewertungen
Klima
Gemäßigt kontinental mit maritimen Einfluss, Teilweise kühl
Appellation
Coombsville AVA
Säure
5,1 g/l
Dekantieren / Karaffieren
Ja
Lagerfähigkeit
5 bis 15 Jahre
Boden
Asche, vulkanisches Gestein
Anbau
naturnah und nachhaltig
Alkoholgehalt
13%
Empfohlenes Glas
Bordeauxglas
Abgefüllt durch
Matthiasson - Napa, CA 94581 - USA
Höhe uber N.N.
50 - 100 Meter
Ausbau
20 Monate in französischen Barriques (50% Neuholzanteil)
Zusatzstoffe
Enthält Sulfite
Verschluss
Naturkork
Importiert durch
Wein am Limit, 20251 Hamburg
Rebsorte
Cabernet Sauvignon
Region
Napa Valley
Restzucker
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Empfohlene Trinktemperatur
16-18°
Internationale Bewertungen
Klima
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Boden
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Empfohlenes Glas
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