2015 Matthiasson Red Wine
Matthiasson - Napa Valley , USA
Einfach einen köstlichen, schmackhaften und kraftvollen Rotwein keltern, der dazu noch gut reifen kann, das wollten die Matthiassons mit dieser Blend erreichen. Über 50 % ist warmfruchtiger Merlot, ein Drittel würziger Cabernet und der Rest verteilt sich auf Cabernet Franc, Malbec und Petit Verdot. Die Vergärung erfolgte in offenen Bottichen, teilweise wurden die Partien schon zusammen vergoren, die malolaktische Gärung hat die gesamte Blend zusammen gemacht, um alles von Anfang an integriert zu haben. Bei einer späteren Blend würde man nicht dieselbe Homogenität erreichen. Der Wein wurde in je 50 % neuen und gebrauchten französischen Barriques 20 Monate gereift. Ja, und dieser hier ist einfach lecker, am liebsten möchte man darin baden.
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RebsorteCabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Malbec, Merlot, Petit Verdot | RegionNapa Valley | Restzucker<1 g/l | Empfohlene Trinktemperatur16-18° | Internationale Bewertungen |
KlimaGemäßigt kontinental mit maritimen Einfluss, Teilweise kühl | AppellationOak Knoll District AVA | Säure6,3 g/l | Dekantieren / KaraffierenJa | Lagerfähigkeit0 bis 20 Jahre |
BodenLehm, Schwemmlandboden, vulkanisches Gestein | Anbaunaturnah und nachhaltig | Alkoholgehalt14% | Empfohlenes GlasBordeauxglas | Abgefüllt durchMatthiasson - Napa, CA 94581 - USA |
Höhe uber N.N.12 - 18 Meter | Ausbau20 Monate in französischen Barriques (50% Neuholz) | ZusatzstoffeEnthält Sulfite | VerschlussNaturkork | Importiert durchWein am Limit, 20251 Hamburg |
RebsorteCabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Malbec, Merlot, Petit Verdot | RegionNapa Valley |
Restzucker<1 g/l | Empfohlene Trinktemperatur16-18° |
Internationale Bewertungen | KlimaGemäßigt kontinental mit maritimen Einfluss, Teilweise kühl |
AppellationOak Knoll District AVA | Säure6,3 g/l |
Dekantieren / KaraffierenJa | Lagerfähigkeit0 bis 20 Jahre |
BodenLehm, Schwemmlandboden, vulkanisches Gestein | Anbaunaturnah und nachhaltig |
Alkoholgehalt14% | Empfohlenes GlasBordeauxglas |
Abgefüllt durchMatthiasson - Napa, CA 94581 - USA | Höhe uber N.N.12 - 18 Meter |
Ausbau20 Monate in französischen Barriques (50% Neuholz) | ZusatzstoffeEnthält Sulfite |
VerschlussNaturkork | Importiert durchWein am Limit, 20251 Hamburg |