2016 GRENACHE "THE THIRD MAN"
Gramercy Cellars - Washington , USA
Die größte Herausforderung ist der richtige Lesezeitpunkt für den Grenache (sonst schmeckt er wie ein Nagellackstudio) und wieviel Prozent davon letztlich in die Blend soll. Natürlich ist das südfranzösische Rhône-Delta Vorbild, aber wir sind in Washington State mit einer vergleichsweise mickrigen Geschichte von ein paar Jahrzehnten. In diesem Jahrgang wurden nur 15% der Beeren entrappt, um mit den Stielen und Stengeln mehr Grip und Struktur in die Formel zu bringen. Die Komposition betrug am Ende 75% Grenache, 13% Syrah und 12% Mourvédre aus den Lagen Olsen, Alder Ridge und Minick Vineyards. Olsen ergibt Eleganz, Alder Ridge Kraft und Struktur, Minnick eine delikate Frische. Die Reifung erfolgte 18 Monate in 2 – 7 Jahre alten Tonneau- und Barriquefässern. Wenn man das Alter der Rebstöcke, die Unerfahrenheit mit dem Terroir und das harmonische Abschätzen der Blends in Betracht zieht, dann ist dieser Wein ein unfassbares Werk. Die feine rotbeerige Fruchtigkeit, die pfeffrige Würze und der Kräuterstrauß, die steinige Mineralität mit feinem Schmelz. Irgendwie ist dieser Stoff eine Persiflage auf die großen Weine Südfrankreichs und doch so eigenständig. „The third man is watching you!“
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