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Crystallum
2018 Pinot Noir "Peter Max" - 0,75l - rot - Crystallum

2018 PINOT NOIR "PETER MAX"

Crystallum - Walker Bay , Südafrika

Ein eleganter Pinot Noir, dessen Früchte aus drei verschiedenen, teilweise hoch gelegenen Weinbergen um die Walker Bay stammen. Ein Drittel der Trauben wurde bewusst nicht entrappt, um so mehr „Gripp“ zu erhalten. Während der einmonatig dauernden Vergärung wurden der Most und die Maische nur sehr wenig extrahiert. Somit entsteht ein ultrafeiner Pinot mit großartigen Noten von Sauerkirschen, Kräutern, Früchte Tee und roten Johannisbeeren. „Spicy!“ Die superfeine Textur am Gaumen bereitet einen köstlichen Geschmack, der das Herz jedes Pinot Liebhabers aufgehen lässt. „Coup de Coeur!“, spontan vergoren.

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Beschreibung
Ein eleganter Pinot Noir , dessen Früchte aus drei verschiedenen, teilweise hoch gelegenen... mehr
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2018 PINOT NOIR "PETER MAX"
Artikelnummer: CY1018
Rebsorte
Pinot Noir
Region
Walker Bay
Restzucker
Empfohlene Trinktemperatur
16-18°
Internationale Bewertungen
Klima
Mediterran mit atlantischem Einfluss
Appellation
Wine of Origin Western Cape
Säure
Dekantieren / Karaffieren
Nein
Lagerfähigkeit
Boden
Granit, Sandstein, Tonschiefer
Anbau
naturnah und nachhaltig
Alkoholgehalt
13%
Empfohlenes Glas
Burgunderglas
Abgefüllt durch
Crystallum Coastal Vineyards Ltd, Hermanus 7200-South Africa
Höhe uber N.N.
100 - 400 Meter
Ausbau
9 Monate in gebrauchten Holzfässern
Zusatzstoffe
Enthält Sulfite
Verschluss
Importiert durch
Wein am Limit, 20251 Hamburg
Rebsorte
Pinot Noir
Region
Walker Bay
Restzucker
Empfohlene Trinktemperatur
16-18°
Internationale Bewertungen
Klima
Mediterran mit atlantischem Einfluss
Appellation
Wine of Origin Western Cape
Säure
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Boden
Granit, Sandstein, Tonschiefer
Anbau
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Alkoholgehalt
13%
Empfohlenes Glas
Burgunderglas
Abgefüllt durch
Crystallum Coastal Vineyards Ltd, Hermanus 7200-South Africa
Höhe uber N.N.
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Ausbau
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Hendrik Thoma

Von Hendrik besprochen

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Kundenbewertungen für "2018 PINOT NOIR "PETER MAX""
Von: Am: 01.04.2020

Pinot, wie er sein soll!

Schöner Pinot mit Duft nach Erdbeeren und Kräutern. Am Gaumen gradlinige Frucht und schöne Säure. Ein toller Wein, der auch als Solist prächtig funktioniert. Preis Leistung ist erstklassig

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