2017 Camino de los Arrieros
Alvar de Dios Hernandez - Castilla y León , Spanien
In atlantisch geprägtem Klima, auf vulkanischen Böden und verwittertem Schieferboden entsteht hier ein ganz anderer Stil, als der im mediterran geprägten Toro. Das liegt sicher auch an den autochthonen portugiesischen Sorten, die in dieser Grenzregion eine lange Tradition haben. Die Weingärten sind im Schnitt 50 – 60 Jahre alt und mit Trincadeira (Tinta Amarela) 30%, Juan Garcia 30%, Rufete 5% und 25% schwer zu definierenden lokalen Sorten bepflanzt. Die Trauben wurden nicht entrappt, spontan vergoren und 5 Monate in alten, gebrauchten Fässern gereift. Der Camino hat die übliche „funkyness“, die mit Luft und zu einem rustikalen Essen verfliegt. Eine köstliche Gewürzkiste und ein wildwürziger Duft. Er wurde nicht stabilisiert und unfliltriert abgefüllt.
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