2017 SAVIGNY-LES-BEAUNE
Remoissenet Père & Fils - Burgund , Frankreich
In dieser Gemeinde gibt es keine Grand Cru Lagen. Sie gehört zu den vielfältigsten Gemeinden, wenn es es um Lage und Exposition geht. Die besten Weinberge gehören eindeutig zu den übersehendsten von ganz Burgund und bieten allerbestes Preis-Genussverhältnis. Der Boden ist häufig nicht so steinig, man findet hier eher mehr Ton und auch teilweise Sand, aber auch Kalk im Untergrund. Zehn Fässer Savigny-les-Beaunes gab es von diesem festen, dichten und würzigen Stoff. Drei davon waren neu und die komplette Batch wurde in einem offenen 3.000 Liter Gärbottich traditionell offen vergoren. Ein toller Wert, kein großer Wein, dafür ein sehr schmackhafter, ansprechender, roter Burgunder mit gutem Alterungspotential von ca. 15 – 20 Jahren. Ca. 3.000 Flaschen wurden abgefüllt.
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RebsortePinot Noir | RegionBurgund | Restzucker0,3 g/l | Empfohlene Trinktemperatur16-18° | Internationale Bewertungen |
KlimaSemi-kontinental mit ozeanischem Einfluss | AppellationAppellation Savigny-Les-Beaune Controlée | Säure5,2 g/l | Dekantieren / KaraffierenNein | Lagerfähigkeit5 bis 10 Jahre |
BodenJurakalk, Mergel | Anbautraditionell | Alkoholgehalt13% | Empfohlenes GlasBurgunderglas | Abgefüllt durchRemoissenet Pére & Fils, FR-21200 Beaune |
Höhe uber N.N.Verschiedene Lagen | Ausbauin gebrauchten 342 l Piéces mit einem Neuholzanteil von bis zu 30% | ZusatzstoffeEnthält Sulfite | VerschlussKork | Importiert durchWein am Limit, 20251 Hamburg |
RebsortePinot Noir | RegionBurgund |
Restzucker0,3 g/l | Empfohlene Trinktemperatur16-18° |
Internationale Bewertungen | KlimaSemi-kontinental mit ozeanischem Einfluss |
AppellationAppellation Savigny-Les-Beaune Controlée | Säure5,2 g/l |
Dekantieren / KaraffierenNein | Lagerfähigkeit5 bis 10 Jahre |
BodenJurakalk, Mergel | Anbautraditionell |
Alkoholgehalt13% | Empfohlenes GlasBurgunderglas |
Abgefüllt durchRemoissenet Pére & Fils, FR-21200 Beaune | Höhe uber N.N.Verschiedene Lagen |
Ausbauin gebrauchten 342 l Piéces mit einem Neuholzanteil von bis zu 30% | ZusatzstoffeEnthält Sulfite |
VerschlussKork | Importiert durchWein am Limit, 20251 Hamburg |