2018 PORTUGIESER "BERNVALLEY"
Collective Z - Pfalz , Deutschland
Deutscher Rotwein fernab jeder Internationalität und trotzdem einer warmen Intensität. Leider wird häufig vergessen, dass es ein paar traumhafte, alte Portugieser-Anlagen in Deutschland gibt. Was für ein Glück, dass Marie + Christoph diese alte Anlage (60+ Jahre) in der Gewanne Bärentaler Hang gefunden haben. Das Besondere am „Bernvalley“ ist, dass diese Parzelle in einem Naturschutzgebiet liegt und hier seit langem niemand mehr Herbizide spritzen darf. Die Weinberge sind buschartig, urwüchsig und die alten Reben stehen auf nacktem Kalkfels. Eine weitere Besonderheit ist das Mikroklima aus warmen Tagen und kühlen Nächten (hohe Lage und Wald). Somit ermöglichst es ein langes Reifefenster. Was für ein toller Rotwein, der die deutsche Weinlandschaft bereichert. Dunkelfruchtig, würzig, elegante, seidig-feine Tannine und am Gaumen spürbar kühl, trocken und mineralisch. Man muß den Portugieser nicht zwangsläufig zum halbtrockenen Rosé verunstalten. Das hier ist Benchmark, in jeder Hinsicht. PS: Portugal ist ein Land, das westlich von Spanien liegt. 1100 Flaschen
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RebsortePortugieser | RegionPfalz | Restzucker0 g/l | Empfohlene Trinktemperatur16-18° | Internationale Bewertungen |
Klimakontinental | AppellationPfälzer Landwein | Säure6,2 g/l | Dekantieren / KaraffierenNein | Lagerfähigkeit0 bis 5 |
BodenKalk | Anbaunaturnah und nachhaltig | Alkoholgehalt12,5% | Empfohlenes GlasUniversalglas | Abgefüllt durchCollective Z, D- 67098 DÜW-LEISTADT |
Höhe uber N.N.250 Meter | Ausbau8 Monate auf der Feinhefe im 1200l Stückfass aus Pfälzer Eiche | ZusatzstoffeEnthält Sulfite | VerschlussNaturkork | Importiert durchWein am Limit, 20251 Hamburg |
RebsortePortugieser | RegionPfalz |
Restzucker0 g/l | Empfohlene Trinktemperatur16-18° |
Internationale Bewertungen | Klimakontinental |
AppellationPfälzer Landwein | Säure6,2 g/l |
Dekantieren / KaraffierenNein | Lagerfähigkeit0 bis 5 |
BodenKalk | Anbaunaturnah und nachhaltig |
Alkoholgehalt12,5% | Empfohlenes GlasUniversalglas |
Abgefüllt durchCollective Z, D- 67098 DÜW-LEISTADT | Höhe uber N.N.250 Meter |
Ausbau8 Monate auf der Feinhefe im 1200l Stückfass aus Pfälzer Eiche | ZusatzstoffeEnthält Sulfite |
VerschlussNaturkork | Importiert durchWein am Limit, 20251 Hamburg |