DAS "COLLECTIVE Z" HÖHENRAUSCH-PAKET
Wein am Limit
Liebe Walinauten,
Das Leben ist voll von Premieren bei Wein am Limit, obschon so vieles schon gesagt zu sein scheint und obwohl die Zeiten gerade so schwierig sind. Christoph und Marie haben mit Collective Z -einem Garagenweingut- einen phänomenalen Blitzstart an die Spitze der jungen, deutschen Avantgarde hingelegt. Am Anfang eines jeden charaktervollen Gewächses steht immer ein anspruchsvolles Terroir. Das hat er in der völlig unbekannten Enklave Leistadt, auf 250 Meter Meereshöhe über Bad Dürkheim, gefunden. Normalerweise holen hier die Winzergenossenschaften ihre Ernte, aber immer mehr bekannte Produzenten schauen sich in den nicht flurbereinigten Weinbergen um. Denn hier ist es um einiges kühler als in der Ebene und die krassen Kalkfelsen bilden ein forderndes Terroir. Ein besonderes Merkmal sind u.a. die im Schnitt 25-50 Jahre alten und zum Teil wurzelechten Reben. Davon gibt es nur wenige in Deutschland, ja sogar weltweit kaum. Die natürlichen Bedingungen sind perfekt, nur wurden sie lange einfach übersehen. Austauschbare Weine können viele keltern, doch Christoph war von Anfang an überzeugt keine Verkostungsweine, sondern elegante Speisebegleiter auf die Flasche zu füllen. Die Weinberge werden ausschließlich biologisch bewirtschaftet.
Ob uns das Collective Z Höhenrausch Paket in andere Sphären entführt, das lösen wir am 09. April 2020 ab 19 Uhr in unserem Zoom-Webinar auf. Wir freuen uns auf Euch, Eure Kommentare und Eure Wein-Expertisen.
SPIELREGELN DES WEIN AM LIMIT-WEBINAR
Sobald ihr ein Paket bestellt habt, bekommt ihr von uns ein Link mit dem ihr an dem Zoom-Webinar teilnehmen könnt. Dort bitten wir euch pünktlich anwesend zu sein und euer Mikrophon erstmal auf Stumm zu schalten! Wer eine Frage hat kann gerne im Chat oder per Handzeichen signalisieren, dass er zu Wort kommen möchte. Christoph oder wir schalten euch dann frei.
Wer am 09.04. dabei sein möchte sollte unbedingt bis Montag, den 06. April 2020 das Paket bestellt haben, damit es noch pünktlich zur Verkostung bei euch ankommt.
Auf zum Höhenflug mit uns und Collective Z und natürlich mehr Spass im Glas,
Euer Hendrik
Im Paket enthalten ist je eine Flasche
2018er Riesling "Kirchenpeace" | Collective Z | Pfalz, Deutschland
2018er Sylvaner "Kalkoven" | Collective Z | Pfalz, Deutschland
(Flaschenzahl im Paket: 2 / Inhalt: 1,5l / 1 Liter = 37,27€ / Allergene: Enthält Sulfite)
