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Ausgetrunken! Mein neuer Jahrgang kommt im Sommer 2021.
2018 Sin Titulo - 0,75l - rot - Bodega Matías i Torres
2018 Sin Titulo back - 0,75l - rot - Bodega Matías i Torres
   

2018 SIN TITULO

Victoria Torres Pecis - La Palma , Spanien

Der „Ohne Titel“ kann von Jahr zu Jahr variieren und ist Victorias Baby. Er soll die Vielschichtigkeit und klimatischen Unterschiede der Insel La Palma vereinen. Victoria möchte durch die Gegensätze Spannung und gleichzeitig einen Dialog erzeugen. Dieses Jahr sind es die rote Negramoll und die Listan Negro, die aus verschiedenen Weingärten im Süden und Norden der Insel stammen. Die erste im August gelesene Parzelle im Süden stammt aus „Mazo Zone“, die auf 350 Meter Meereshöhe liegt. Die zweite und zuletzt geerntete Parzelle liegt auf 1400 Meter im geologisch älteren Norden und wird im Oktober gelesen. Spontan in offenen Gebinden, teilweise mit Stielen und Stengeln vergoren, dann neunmonatige Lagerung in gebrauchten, amerikanischen 500 Liter Fässern. Die spätgelesene Partie wurde komplett entrappt und im Stahltank ausgebaut. Zuletzt wurden die beiden Weine geblendet, unfilitriert und ungeschönt abgefüllt. Würzig, sehr fest und rauchige Nase wie nasse Vulkansteine, wilde Beerenfrüchte. Nicht so offen wie der klassische Negramoll.

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Der „Ohne Titel“ kann von Jahr zu Jahr variieren und ist Victorias Baby. Er soll die... mehr
2018 SIN TITULO
Artikelnummer: MT33918
Rebsorte
Listan Negro, Negramoll
Region
La Palma
Restzucker
Empfohlene Trinktemperatur
14-16°
Internationale Bewertungen
Klima
atlantisch, gemäßigt, subtropisch
Appellation
La Palma D.O.
Gesamtsäure
Dekantieren / Karaffieren
Ja
Lagerfähigkeit
0 bis 5
Boden
vulkanisch
Anbau
naturnah und nachhaltig
Alkoholgehalt
13%
Empfohlenes Glas
Burgunderglas, Universalglas
Abgefüllt durch
Victoria E. Torres Pecis, 38740 Fuencaliente, España
Höhe uber N.N.
300 - 1400 Meter
Ausbau
9-12 Monate in Fuderfässern aus Kastanienholz und Edelstahltanks
Zusatzstoffe
Enthält Sulfite
Verschluss
Naturkork
Importiert durch
Wein am Limit, 20251 Hamburg
Rebsorte
Listan Negro, Negramoll
Region
La Palma
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