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Vorschau: 2018 Sin Titulo - 0,75l - rot - Bodega Matías i Torres

Vorschau: 2018 Sin Titulo back - 0,75l - rot - Bodega Matías i Torres

Ausgetrunken! Mein neuer Jahrgang kommt im Sommer 2021.

2018 Sin Titulo - 0,75l - rot - Bodega Matías i Torres

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2018 SIN TITULO

Victoria Torres Pecis - La Palma , Spanien

Der „Ohne Titel“ kann von Jahr zu Jahr variieren und ist Victorias Baby. Er soll die Vielschichtigkeit und klimatischen Unterschiede der Insel La Palma vereinen. Victoria möchte durch die Gegensätze Spannung und gleichzeitig einen Dialog erzeugen. Dieses Jahr sind es die rote Negramoll und die Listan Negro, die aus verschiedenen Weingärten im Süden und Norden der Insel stammen. Die erste im August gelesene Parzelle im Süden stammt aus „Mazo Zone“, die auf 350 Meter Meereshöhe liegt. Die zweite und zuletzt geerntete Parzelle liegt auf 1400 Meter im geologisch älteren Norden und wird im Oktober gelesen. Spontan in offenen Gebinden, teilweise mit Stielen und Stengeln vergoren, dann neunmonatige Lagerung in gebrauchten, amerikanischen 500 Liter Fässern. Die spätgelesene Partie wurde komplett entrappt und im Stahltank ausgebaut. Zuletzt wurden die beiden Weine geblendet, unfilitriert und ungeschönt abgefüllt. Würzig, sehr fest und rauchige Nase wie nasse Vulkansteine, wilde Beerenfrüchte. Nicht so offen wie der klassische Negramoll.

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Der „Ohne Titel“ kann von Jahr zu Jahr variieren und ist Victorias Baby. Er soll die... mehr

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2018 SIN TITULO

Artikelnummer: MT33918

Rebsorte Listan Negro, Negramoll	Region La Palma	Restzucker	Empfohlene Trinktemperatur 14-16°	Internationale Bewertungen
Klima atlantisch, gemäßigt, subtropisch	Appellation La Palma D.O.	Säure	Dekantieren / Karaffieren Ja	Lagerfähigkeit 0 bis 5
Boden vulkanisch	Anbau naturnah und nachhaltig	Alkoholgehalt 13%	Empfohlenes Glas Burgunderglas, Universalglas	Abgefüllt durch Victoria E. Torres Pecis, 38740 Fuencaliente, España
Höhe uber N.N. 300 - 1400 Meter	Ausbau 9-12 Monate in Fuderfässern aus Kastanienholz und Edelstahltanks	Zusatzstoffe Enthält Sulfite	Verschluss Naturkork	Importiert durch Wein am Limit, 20251 Hamburg

Rebsorte Listan Negro, Negramoll	Region La Palma
Restzucker	Empfohlene Trinktemperatur 14-16°
Internationale Bewertungen	Klima atlantisch, gemäßigt, subtropisch
Appellation La Palma D.O.	Säure
Dekantieren / Karaffieren Ja	Lagerfähigkeit 0 bis 5
Boden vulkanisch	Anbau naturnah und nachhaltig
Alkoholgehalt 13%	Empfohlenes Glas Burgunderglas, Universalglas
Abgefüllt durch Victoria E. Torres Pecis, 38740 Fuencaliente, España	Höhe uber N.N. 300 - 1400 Meter
Ausbau 9-12 Monate in Fuderfässern aus Kastanienholz und Edelstahltanks	Zusatzstoffe Enthält Sulfite
Verschluss Naturkork	Importiert durch Wein am Limit, 20251 Hamburg

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