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Ausgetrunken! Mein neuer Jahrgang kommt im Sommer 2021.
2018 Malvasía Aromática Seco 0.75l - weiss - Bodega Matías i Torres
2018 Malvasía Aromática Seco back 0.75l - weiss - Bodega Matías i Torres
   

2018 MALVASÍA SECO "PIEZAS N4."

Victoria Torres Pecis - La Palma , Spanien

Was im Jahre 2014 als kleines Projekt begann, manifestiert sich als ein Meilenstein in Victorias Kollektion. Damals konnte Victoria aus den Beeren keinen süßen, sondern nur einen trockenen Malvasia der Varietät Candia -diese alte Sorte kam über Madeira nach la Palma- keltern. Die im Schnitt 75 Jahre alten wurzelechten und unbewässerten Reben wachsen in einer 5 Meter dicken Vulkan-Asche-Schicht namens Lapili. Die 9 Parzellen in der bizarren Los Llanos Negros Zone von Fuencaliente sind auf 350 bis fast 1400 Meter über dem Meeresspiegel zu finden. Die Vergärung findet im Edelstahl und der Ausbau für 5-6 Monate in gebrauchten 500 Liter Fuderfässern aus Kastanienholz und im Edelstahl statt. Trotz des recht hohen Alkoholgehaltes wird dieser Wein von einer herben, markanten Mineralität und einer kantigen Säure gebändigt. Der Duft erinnert an herbe Zitrusfrüchte, Verveine, Ingwer, Honigblüten und Kräuter. Der Geschmack ist knochentrocken, mineralisch, salzig, mächtig, fest, lang und dicht. Wie alle Weine von Victoria Torres Pecis wird auch dieser Malvasia weder filtriert, geschönt, noch sonst irgendwelche synthetischen Stoffe für die Weinbereitung verwendet. Ein großer Wein aus dieser Sorte.

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Was im Jahre 2014 als kleines Projekt begann, manifestiert sich als ein Meilenstein in Victorias... mehr
2018 MALVASÍA SECO "PIEZAS N4."
Artikelnummer: MT33118
Rebsorte
Malvasía Aromática
Region
La Palma
Restzucker
Empfohlene Trinktemperatur
8-14°
Internationale Bewertungen
Klima
atlantisch, gemäßigt, subtropisch
Appellation
La Palma D.O.
Gesamtsäure
Dekantieren / Karaffieren
Nein
Lagerfähigkeit
0 bis 10 Jahre
Boden
vulkanisch
Anbau
naturnah und nachhaltig
Alkoholgehalt
13,5%
Empfohlenes Glas
Burgunderglas, Universalglas
Abgefüllt durch
Victoria E. Torres Pecis, 38740 Fuencaliente, España
Höhe uber N.N.
350 - 1400 Meter
Ausbau
5-6 Monate in gebrauchten Fuderfässern aus Kastanienholz
Zusatzstoffe
Enthält Sulfite
Verschluss
Naturkork
Importiert durch
Wein am Limit, 20251 Hamburg
Rebsorte
Malvasía Aromática
Region
La Palma
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Internationale Bewertungen
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Hendrik Thoma

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