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2019 Finca Genoveva Caiño

Bodegas y Viñedos Forjas del Salnés - Rías Baixas , Spanien

Dieser alte, etwas weiter landeinwärts gelegene Weingarten liefert fundamentale Rotweine von großer Frische und Finesse. Zu 80% sind die Reben 180 Jahre alt. Die galicische Sorte Caiño ist bekannt für ihr feines Aroma, die dunkelblaue Farbe und ihre kantige Herbheit, vor allem in jungen Jahren. Komplett entrappt, spontan im offenen Gärbottich vergoren und für ein Jahr in einem 1500 Liter Fuder gereift. Kräuter im Duft, saftige rote Früchte, ätherisch und mit einem charaktervollen Terroir Aroma ausgestattet. Dieser Wein kann reifen und in 2019 war der Sommer regnerisch und kühl. Deswegen wird er wohl ein bisschen brauchen, um seine volle Pracht zu entfalten, ist allerdings schon jetzt verführerisch elegant. Das ist wie immer eine Geschmacksfrage, aber zu einem proteinhaltigen Essen ist dieser Stoff schon jetzt ein absoluter Genuss. Ein großartiger Ausdruck seiner Herkunft und man kann die salzig atlantische Frische förmlich einatmen. Ein großer spanischer Rotwein von dem es nur 2000 Flaschen gibt.

45,00 € *
Inhalt: 0.75 Liter (60,00 € * / 1 Liter)

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Dieser alte, etwas weiter landeinwärts gelegene Weingarten liefert fundamentale Rotweine von... mehr
2019 Finca Genoveva Caiño
Artikelnummer: FS5919
Rebsorte
Caiño
Region
Rías Baixas
Restzucker
< 2 g/l
Empfohlene Trinktemperatur
16-18°
Internationale Bewertungen
Klima
atlantisch, gemäßigt, kühl
Appellation
Rías Baixas DO
Säure
6,7 g/l
Dekantieren / Karaffieren
Ja
Lagerfähigkeit
5 bis 10
Boden
Granit
Anbau
naturnah und nachhaltig
Alkoholgehalt
12,5%
Empfohlenes Glas
Bordeauxglas
Abgefüllt durch
Bodegas Forjas del Salnés, S.L., Cambados, Pontevedra, España, R.E.N.° 41043 PO
Höhe uber N.N.
60 Meter
Ausbau
13 Monate in gebrauchten franz. 1500 Liter Fudern
Zusatzstoffe
Enthält Sulfite, vegan
Verschluss
Naturkork
Importiert durch
Wein am Limit, 20251 Hamburg
Rebsorte
Caiño
Region
Rías Baixas
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