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2019 Syrah - Iron

Mullineux & Leeu Family Wines - Swartland , Südafrika

Den Iron gibt es nicht jedes Jahr. Er ist und bleibt ein Ausnahmewein, der von einer 20 Jahre alten unbewässerten Parzelle bei Malmesbury stammt. Der eisenhaltige Koffeklip Boden, bzw. die Weine, die von ihm stammen, sind bekannt dafür, dass sie dem Gaumen ein sättigendes Mundgefühl verleihen. Die Dolden wurden im ganzen -also mit Stielen und Stängeln- mit den Füßen im 500 Liter Fass eingemaischt und spontan vergoren, minimale Schwefelung und danach Reifung für 12 Monate in französischen 500 Liter Tonneau, davon 25% neue Fässer, dann weitere 9 Monate im Fuderfass. Die Beerrenhaut wurde aufgrund der Hitze sehr dick und deswegen musste die Mazeration sehr gefühlvoll und vorsichtig vonstattengeht. Die fast explosive, dunkle Frucht ist typisch für den Iron. Er ist der intensivste, vollste Wein des Einzellagen-Trios und mit pikanter Festigkeit und Grip. Reifepotential von 20-25 Jahren. Ein großer Wein. 3300 Flaschen

99,00 € *
Inhalt: 0.75 Liter (132,00 € * / 1 Liter)

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Inhalt:

Den Iron gibt es nicht jedes Jahr. Er ist und bleibt ein Ausnahmewein, der von einer 20 Jahre... mehr
2019 Syrah - Iron
Artikelnummer: MF5119
Rebsorte
Syrah
Region
Swartland
Restzucker
1,9 g/l
Empfohlene Trinktemperatur
16-18°
Internationale Bewertungen
96 P. Tim Atkin
Klima
Kontinental warm mit atlantischen Einflüssen
Appellation
Wine of Origin Swartland
Säure
5,2 g/l
Dekantieren / Karaffieren
Ja
Lagerfähigkeit
15 bis 20
Boden
eisenreiches Gestein
Anbau
naturnah und nachhaltig
Alkoholgehalt
13,5%
Empfohlenes Glas
Bordeauxglas
Abgefüllt durch
Mullineux & Leeu Family Wines, SA-7307 Riebeek Kasteel
Höhe uber N.N.
300 - 350 Meter
Ausbau
12 Monate in franz. 500l Fässern (50% Neu) 10 Monate im Fuder, 9 Monate in der Flasche
Zusatzstoffe
Enthält Sulfite
Verschluss
Naturkork
Importiert durch
Wein am Limit, 20251 Hamburg
Rebsorte
Syrah
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Swartland
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Internationale Bewertungen
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Empfohlenes Glas
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