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2020 Syrah - Granite

Mullineux & Leeu Family Wines - Swartland , Südafrika

Der duftigste und eleganteste der Einzellagen Syrahs. Dieser Wein präsentiert die Rebsorte so pur und klar, wie man es eher von der Nordrhône kennt. Allerdings stammen hier die Beeren alten Buschweinen, die auf einer unbewässerten Parzelle des Paardebergs wachsen. Hier müssen die Reben richtig arbeiten, um an Wasser zu kommen, gerade während der Trockenheit der letzten Jahre, an die sie sich aber sehr gut angepasst haben. Und das merkt man im Wein. Handlese, Einmaischen mit den Füßen, vorsichtige Mazeration mit Stielen und Stängeln, Spontangärung, 12 Monate Reifung in 500L französischen Demimuids (50% neu) anschließend 10 Monate in 2000l Fudern, ungeschönt und unfiltriert abgefüllt, weitere 8 Monate Flaschenreife. Kühl, raffiniert und mit einem großen Duftspektrum ausgestattet. Veilchen, Brombeerkompot, Oliventapenade und frisch geschälter Ingwer. Bemerkenswerte Frische, langanhaltend, mit ordentlich Grip und festen – weil noch jungen – aber feinkörnigen Gerbstoffen. Ein seriöser, klassischer Rotwein. Sehr limitierter Einzellagenwein – der verwitterte Granitboden des Paardeberg verleiht diesem Syrah seine einzigartige Duftigkeit. 5513 Flaschen

99,00 € *
Inhalt: 0.75 Liter (132,00 € * / 1 Liter)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Sofort versandfertig, Lieferfrist ca. 2-4 Werktage

Der duftigste und eleganteste der Einzellagen Syrahs. Dieser Wein präsentiert die Rebsorte so... mehr
2020 Syrah - Granite
Artikelnummer: MF4520
Rebsorte
Syrah
Region
Swartland
Restzucker
2,2 g/l
Empfohlene Trinktemperatur
16-18°
Internationale Bewertungen
96 P. Tim Atkin
Klima
Kontinental warm mit atlantischen Einflüssen
Appellation
Wine of Origin Swartland
Säure
5,5 g/l
Dekantieren / Karaffieren
Ja
Lagerfähigkeit
15 bis 20 Jahre
Boden
verwitterter Granit
Anbau
naturnah und nachhaltig
Alkoholgehalt
13,5%
Empfohlenes Glas
Bordeauxglas
Abgefüllt durch
Mullineux & Leeu Family Wines, SA-7307 Riebeek Kasteel
Höhe uber N.N.
350 - 500 Meter
Ausbau
12 Monate in franz. 500l Fässern (50% Neu), 10 Monate im 2000l Fuder, 8 Monate in der Flasche
Zusatzstoffe
Enthält Sulfite
Verschluss
Naturkork
Importiert durch
Wein am Limit, 20251 Hamburg
Rebsorte
Syrah
Region
Swartland
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Internationale Bewertungen
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Boden
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