2020 El Bardallo
Wein am Limit - Rioja , Spanien
Aufgrund der geringen Allokation und weil wir so vielen Kunden wie möglich die Chance auf diesen Wein geben möchten, haben wir die Abnahme auf eine Flasche pro Kunde begrenzt.
Die mit 40 Jahre alten Tempanillo Reben (mit etwas Viura) in Goblet-Erziehung bepflanzte Parzelle liegt auf 515 Meter Höhe mit nordöstlicher Ausrichtung. Der Boden besteht aus Lehm und Kalkstein mit einem hohen Kalkanteil. Handlese, komplett entrappt und 10 Monate in gebrauchten Demi Muids gereift. Es ist nicht die berühmte Piemontkirsche, sondern die Amarenakirsche, die den ersten Eindruck im Glas prägt. Unheimlich verführerisch duftend, fast wie feiner Likör, aber ohne das Spritige. Begleitet von aromatischen Kräutern, Rosmarin, Thymian und etwas Menthol. Am Gaumen sehr fest, aber saftig, kraftvoll aber nicht überladen. Bei aller Power elegant und leicht, nichts Ermüdendes. Und am Ende wieder diese feine frische Mentholnote. 650 Flaschen.
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