2020 Frau Lüttmer - Pinot
Winzerei Herr & Frau Lüttmer - Saale-Unstrut , Deutschland
Frau Lüttmer zeigt sich klarer und eleganter als der Herr. Pure Frucht, nicht ganz so kraftvoll. Beerenfrüchte, saftige, reife Kirschen und etwas dunkle Schokolade tänzeln auf den feinen Tanninen, die dem Wein Struktur und eine großartige Länge verleihen. Es sind die geschmeidigeren, feineren Jungweine aus den Barriques und Edelstahltanks, die hier cuveetiert wurden. Das Ziel ist es, einen etwas leichter zugänglichen Frühburgunder-Stil auf die Flasche zu bekommen. Selbstverständlich kommen auch bei Frau Lüttmer weder Pumpe noch Filter zum Einsatz. Die Eleganz am Gaumen ist wahrlich beeindruckend und dazu diese enorme Saftigkeit… Man muss schon sehr hart und konsequent mit sich sein, wenn es bei nur einem Glas bleiben darf. Die dickschaligen Trauben der 14 Jahre alten Reben wurden von Hand gelesen und für 15 Tage mit sonnengetrockneten Rappen/Stielgerüsten spontan in offenen Maischegärständern vergoren. 7 Monate Reifung im Edelstahl und in gebrauchten Barriques von Stockinger sind die Basis dieses glanzvollen Benchmark-Frühburgunders.
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RebsorteFrühburgunder | RegionSaale-Unstrut | Restzucker0 g/l | Empfohlene Trinktemperatur14-16° | Internationale Bewertungen |
Klimaausgewogen, kontinental | AppellationMitteldeutscher Landwein | Säure4,3 g/l | Dekantieren / KaraffierenNein | Lagerfähigkeit0 bis 5 Jahre |
BodenMuschelkalk | Anbaunaturnah und nachhaltig | Alkoholgehalt12% | Empfohlenes GlasUniversalglas | Abgefüllt durchHerr & Frau Lüttmer Die Winzerei, Parkstraße 2, 06268 Querfurt - Vitzenburg, Saale-Unstrut |
Höhe uber N.N.130 Meter | Ausbau7 Monate im Edelstahl & gebrauchten Barriques der Küferei Stockinger | ZusatzstoffeEnthält Sulfite, vegan | VerschlussNaturkork | Importiert durchWein am Limit, 20251 Hamburg |
RebsorteFrühburgunder | RegionSaale-Unstrut |
Restzucker0 g/l | Empfohlene Trinktemperatur14-16° |
Internationale Bewertungen | Klimaausgewogen, kontinental |
AppellationMitteldeutscher Landwein | Säure4,3 g/l |
Dekantieren / KaraffierenNein | Lagerfähigkeit0 bis 5 Jahre |
BodenMuschelkalk | Anbaunaturnah und nachhaltig |
Alkoholgehalt12% | Empfohlenes GlasUniversalglas |
Abgefüllt durchHerr & Frau Lüttmer Die Winzerei, Parkstraße 2, 06268 Querfurt - Vitzenburg, Saale-Unstrut | Höhe uber N.N.130 Meter |
Ausbau7 Monate im Edelstahl & gebrauchten Barriques der Küferei Stockinger | ZusatzstoffeEnthält Sulfite, vegan |
VerschlussNaturkork | Importiert durchWein am Limit, 20251 Hamburg |