2020 Spätburgunder Landwein
Weingut Wasenhaus - Baden , Deutschland
Aufgrund der geringen Allokation und weil wir so vielen Kunden wie möglich die Chance auf diesen Wein geben möchten, haben wir die Abnahme auf zwei Flaschen pro Kunde begrenzt.
Im offenen Gärständer zaubern natürliche Hefen aus der entrappten Maische und 20% ganzen Trauben etwas Feines mit viel Frische und Filigranität. 2020 zeigt sich stark und die Unterschiede der einzelnen Lagen kommen noch etwas deutlicher zum Vorschein als bisher. Intensiv und beeindruckend präsentiert sich die Nase voller reifer, roter Beeren. Vorneweg Johannisbeeren, die fast sinnlich eine romantische Runde mit der kräuterigen Würze im Riesenrad der Aromen drehen. In gebrauchten Barriques aus dem Burgund (228 Liter) reift der Jungwein. Das Ergebnis ist bester Pinot aus Deutschland, aber alles andere als deutscher Spätburgunder. Hier kommt die gesamte in Frankreich gesammelte Erfahrung deutlich zum Tragen.
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RebsorteSpätburgunder | RegionBaden | Restzucker0 g/l | Empfohlene Trinktemperatur9-12° | Internationale Bewertungen |
KlimaAusgewogen kontinental | AppellationBadischer Landwein | Säure | Dekantieren / KaraffierenJa | Lagerfähigkeit2 bis 7 Jahre |
BodenLöss | Anbaunaturnah und nachhaltig | Alkoholgehalt12,5% | Empfohlenes GlasBurgunderglas | Abgefüllt durchWeingut Wasenhaus, D-79219 Stauffen |
Höhe uber N.N.250 - 400 Meter | Ausbauin gebrauchten Barriques (228l) | ZusatzstoffeEnthält Sulfite | VerschlussNaturkork | Importiert durchWein am Limit, 20251 Hamburg |
RebsorteSpätburgunder | RegionBaden |
Restzucker0 g/l | Empfohlene Trinktemperatur9-12° |
Internationale Bewertungen | KlimaAusgewogen kontinental |
AppellationBadischer Landwein | Säure |
Dekantieren / KaraffierenJa | Lagerfähigkeit2 bis 7 Jahre |
BodenLöss | Anbaunaturnah und nachhaltig |
Alkoholgehalt12,5% | Empfohlenes GlasBurgunderglas |
Abgefüllt durchWeingut Wasenhaus, D-79219 Stauffen | Höhe uber N.N.250 - 400 Meter |
Ausbauin gebrauchten Barriques (228l) | ZusatzstoffeEnthält Sulfite |
VerschlussNaturkork | Importiert durchWein am Limit, 20251 Hamburg |