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Weingut Wasenhaus
Ausgetrunken! Mein neuer Jahrgang kommt im Frühjahr 2023.
2020 Weissburgunder Landwein - weiss - 0,75l - Weingut Wasenhaus

2020 Weissburgunder Landwein

Weingut Wasenhaus - Baden , Deutschland

Aufgrund der geringen Allokation und weil wir so vielen Kunden wie möglich die Chance auf diesen Wein geben möchten, haben wir die Abnahme auf zwei Flaschen pro Kunde begrenzt.

Aus einzelnen kleinen Parzellen vom Kaiserstuhl und Staufen stammen diese Beeren. Gemein ist ihnen aber der Lössboden, auf dem die Reben wachsen. Die Trauben wurden als Ganztrauben gepresst und spontan vergoren. Dies dauerte ca. 3 Monate, in denen der Jungwein auch die Malolaktische Gärung durchlief. In gebrauchten 228 Liter Barriques und 600 Liter Halbstücken, verbrachte der Weißburgunder ein Jahr auf der Hefe und samt dieser ein weiteres im Edelstahl. Auch hier kommt der Ansatz der low intervention zum Einsatz – es wird nichts weggenommen und nichts hinzugefügt. 

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24,00 € *
Inhalt: 0.75 Liter (32,00 € * / 1 Liter)

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Lieferfrist ca. 5 Tage

Beschreibung Bewertungen 0
Beschreibung
Aufgrund der geringen Allokation und weil wir so vielen Kunden wie möglich die Chance auf diesen... mehr
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2020 Weissburgunder Landwein
Artikelnummer: WH1220
Rebsorte
Weißburgunder
Region
Baden
Restzucker
0 g/l
Empfohlene Trinktemperatur
9-12°
Internationale Bewertungen
Klima
Ausgewogen kontinental
Appellation
Badischer Landwein
Säure
Dekantieren / Karaffieren
Ja
Lagerfähigkeit
2 bis 7 Jahre
Boden
Löss
Anbau
naturnah und nachhaltig
Alkoholgehalt
12,5%
Empfohlenes Glas
Burgunderglas
Abgefüllt durch
Weingut Wasenhaus, D-79219 Stauffen
Höhe uber N.N.
250 - 400 Meter
Ausbau
1 Jahr im Holz (228l/600l), ein weiteres Jahr auf der Vollhefe im Edelstahl
Zusatzstoffe
Enthält Sulfite
Verschluss
Naturkork
Importiert durch
Wein am Limit, 20251 Hamburg
Rebsorte
Weißburgunder
Region
Baden
Restzucker
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Empfohlene Trinktemperatur
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Internationale Bewertungen
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Empfohlenes Glas
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Abgefüllt durch
Weingut Wasenhaus, D-79219 Stauffen
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