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Sami Odi
Ausgetrunken! Mein neuer Jahrgang kommt im Frühjahr 2024.
2021 Hoffmann Dallwitz - Sami Odi - Australien

2021 Syrah - Hoffmann Dallwitz

Sami Odi - Barossa Valley , Australien

Aufgrund der geringen Allokation und weil wir so vielen Kunden wie möglich die Chance auf diesen Wein geben möchten, haben wir die Abnahme auf eine Flasche pro Kunde begrenzt.

Dieser Wein ist das Kernstück ('Super Choice') von Fraser McKinnley’s Arbeit. Aus uralten Syrah-Reben. Die Hauptparzelle für den Wein wurde zwischen 1888 – 1912 gepflanzt. Ein kleiner Teil kommt von der benachbarten Parzelle, die 1927 gepflanzt wurde. Ausgebaut in 22 gebrauchten, burgundischen "Pièces" à 228 Liter für 78 Wochen. Viele Zahlen für einen köstlich-königlichen Wein aus Minierträgen von 26 bis 39 Hl pro Hektar. Ohne Filterung, Schönung oder dem Entzug des natürlichen CO2  (Sparging), nur mit natürlicher Schwerkraft, d.h. ohne Pumpen. Minimale Schwefelung. Was für ein atemberaubendes Potpourri an Aromen und Düften von roten Beerenfrüchten, Minze, bis hin zu Veilchen und erdigem Graphit. Am Gaumen markant, spürbare Gerbstoffe mit saftigem, mundwässerndem, lang anhaltendem Geschmack. Ein beeindruckender Blockbuster, aber einer mit definerten Muskeln. Warten lohnt sich für den, der es kann und die Geduld hat. Sonst einen Tag karrafieren. 6275 Flaschen

 

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139,00 € *
Inhalt: 0.75 Liter (185,33 € * / 1 Liter)

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Beschreibung
Aufgrund der geringen Allokation und weil wir so vielen Kunden wie möglich die Chance auf diesen... mehr
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2021 Syrah - Hoffmann Dallwitz
Artikelnummer: SO4121
Rebsorte
Syrah
Region
Barossa Valley
Restzucker
<1 g/l
Empfohlene Trinktemperatur
16-18°
Internationale Bewertungen
Klima
Mediterranes, trockenes Klima
Appellation
Wine of Australia
Säure
4,3 g/l
Dekantieren / Karaffieren
Ja
Lagerfähigkeit
10 bis 15 Jahre
Boden
Kalkstein, Roter Ton
Anbau
naturnah und nachhaltig
Alkoholgehalt
14,5%
Empfohlenes Glas
Bordeauxglas, Universalglas
Abgefüllt durch
Sami Odi - 5 Yalumba TCE - Angaston
Höhe uber N.N.
300 Meter
Ausbau
20 Monate in gebrauchten franz. Pièces von Francois Freres & Taransaud
Zusatzstoffe
Enthält Sulfite
Verschluss
Naturkork
Importiert durch
Wein am Limit, 20251 Hamburg
Rebsorte
Syrah
Region
Barossa Valley
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