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Damascene Vineyards
Vorschau: 2021 Syrah - Stellenbosch - 0.75l - rot - Damascene Vineyards Vorschau: 2021 Syrah - Stellenbosch - 0.75l - rot - Damascene Vineyards back
2021 Syrah - Stellenbosch - 0.75l - rot - Damascene Vineyards
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2021 Syrah - Stellenbosch

Damascene Vineyards - Stellenbosch , Südafrika

Veilchen, Garrique, dunkle Kirschen, reife Pflaumen und eine leichte rauchige Note sind eine perfekte Einführung in den Stellenbosch Syrah. Ein Großteil der Trauben stammt aus Karibi, einer Granitlage der Polkadraai Hills oberhalb der Farm, die stets von Wolken umhüllt ist. Dieser Teil sorgt für Kontur und Präzision im Wein. Ein weiterer Teil stammt aus den Bottelary Hills und verleiht ihm sein Rückgrat. Der letzte Teil des Leseguts stammt aus dem Devon Valley und sorgt für den Frischekick und die strahlenden Erdbeeraromen. Um den Einfluss der einzelnen Lagen zu erhalten, wurde der Most in zahlreiche kleine Partien aufgeteilt, wobei der Anteil ganzer Trauben in jeder Partie 75% beträgt. Die Reinheit dieser Fruchtaromen und das seidige Tannin ist phänomenal. 11 Monate lagerte der Syrah in 2000 Liter fassenden Eichenholzfässern aus Österreich, bevor er ungeschönt abgefüllt wurde. 5190 Flaschen

42,00 € *
Inhalt: 0.75 Liter (56,00 € * / 1 Liter)

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Beschreibung
Veilchen, Garrique, dunkle Kirschen, reife Pflaumen und eine leichte rauchige Note sind eine... mehr
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2021 Syrah - Stellenbosch
Artikelnummer: DC4121
Rebsorte
Syrah
Region
Stellenbosch
Restzucker
1,6 g/l
Empfohlene Trinktemperatur
16-18°
Internationale Bewertungen
Klima
Mediterran mit atlantischem Einfluss
Appellation
Wine of Origin Stellenbosch
Säure
4,4 g/l
Dekantieren / Karaffieren
Ja
Lagerfähigkeit
5 bis 10 Jahre
Boden
verwitterter Granit
Anbau
naturnah und nachhaltig
Alkoholgehalt
13%
Empfohlenes Glas
Bordeauxglas
Abgefüllt durch
Habibi Farm, Valley Road, Elgin, 7180, South Africa
Höhe uber N.N.
300 Meter
Ausbau
11 Monate in 2000 Liter Eichenholzfässern
Zusatzstoffe
Enthält Sulfite
Verschluss
Naturkork
Importiert durch
Wein am Limit, 20251 Hamburg
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