2022 Il Vignolo
Montecarrubo - Sizilien , Italien
Aus der Einzellage "Vignolo", die sich über knappe drei Hektar nahe dem ionischen Meer erstreckt, stammt dieser eindrucksvolle, wildwürzige, unfiltrierte Syrah. Das Besondere an diesem Cru ist seine leicht abschüssige, nach Osten ausgerichtete Lage und der deutlich spürbare Unterschied von Tages- und Nachttemperatur von bis zu 10-15 °C. Die Zusammensetzung des Bodens ist eine Besonderheit. Und zwar wurzeln die Reben hier auf einem Mix aus vulkanischem Material und Sand eines fossilen Korallenriffs auf einem Untergrund aus reinem Kalkstein. Ausgebaut wird er in gebrauchten Barriques der Tonnellerie Darnajou, die Peter von einem befreundeten Winzer aus Pomerol bezieht. Ohne Schönung und Filtration abgefüllt. Ein charakterstarker Stoff mit strammen Tanninen, kühler Frische und generöser Frucht. In der Nase findet sich ein komplexes Feuerwerk: Kirschen, Blaubeeren, rote Johannisbeeren, exotische Gewürzkiste, Orangenzeste und vor allem floralen Noten wie Veilchen und Rose. Typisch Syrah. Viel knackiger Crunch, mit einer frischen Säure und einem ausgewogenen Gripp im Geschmack. Der Stoff kommt mit 12 % Alk. daher und zaubert dennoch eine Menge Dampf ins Glas. Trotz der Komplexität ist „Il Vignolo“ kein Kraftwerk, sondern eher ein filigraner, lebhafter Mozart. Ein Wein mit einem bezaubernden Spannungsbogen, der nicht beeindrucken will, sondern ein entspannter Begleiter zu einem herzhaften Essen ist. Durch seine kühle Aromatik erinnert der „Il Vignolo“ sehr an Syrah von der Nordrhône. Doch mit seiner südlichen Intensität, dem Punch und der strahlenden Frucht ist er zugleich weit weg davon.
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