Das "Anything But Champagne" - Paket *Silvester Edition*
Wein am Limit
Wer den Jahreswechsel gebührend feiern möchte, kommt an dem König der Schaumweine nicht vorbei?! Ist das wirklich so? NEIN. Dieses Jahr steht das Silvester Fest unter dem Motto „Anything but Champagne. Es gibt nämlich auch große hedonistische Schaumweine außerhalb der berühmten Champagne. Die diesjährigen Favouriten vom WaL-Team sind der “Subsidium Riserva” von Cherubini, dieser kommt mit einer feinen Mineralität, Kraft und Struktur. Der “Soalheiro Espumante Bruto Nature” mit einer straighten Säure und einem großartigen puristischen Charakter. Zu guter Letzt ein Rosé-Crémant von Arnaud Lambert, mit dem man gebührend um Mitternacht anstoßen kann. Drei großartige Stoffe für eine ganz besondere Silvesternacht… Bleibt alle gesund und rutscht gut rein im Kreise Eurer Liebsten. Auf mehr Spaß im Glas und ein hoffentlich gesundes und munteres neues Jahr.
Lasst die Korken knallen mit:
Crémant de Loire Rosé: Mit diesem Crémant de Loire zeigt Arnaud Lambert erneut, wie vielseitig das Weinbaugebiet und vor allem die Rebsorte Cabernet Franc ist. 12 Monate reift der Grundwein auf der Feinhefe, bevor er für die zweite Gärung abgefüllt wird. Saftig, mit viel Trinkfluss ausgestattet zeigt er eindrucksvoll, wie groß Crémant sein kann. Herb, würzig, mit Himbeernoten, die sich etwas verstecken und einer feinen Säure. C'est magnifique!
Alvarinho Espumante Bruto Nature: Mit diesem Schaumwein gehen António und sein Team einen interessanten, neuen Weg und verbinden die klassische Methode Ancestrale mit moderner Innovation. Die Perlen aus Alginat, in denen die Hefen stecken, sind geschmacksneutral und lassen sich bedenkenlos mit dem letzten Glas trinken. Traumhaft, mit intensiver goldgelber Farbe schimmert der Bruto Nature. Superfeine Perlage, komplexe Nase mit hefigen Aromen wie getoastete Brioche, geröstete Nüsse und frische Brotkruste. Unterschwellig schimmert die fruchtige, zitrisch-apfelige Aromatik des Alvarinhos durch. Knochentrocken, super straight und knackig.
Subsidium Riserva Nature: Die Cuvée Subsidium besteht zu 40% aus Chardonnay und 60% Pinot Nero (Pinot Noir). Der Wein ruht für 60 Monate, bevor alle Flaschen von Hand degorgiert werden. Goldfarben, mit reichlich Tiefe und leicht oxidativen Noten in der Nase. Die typisch feine Mineralität der Cherubini Weine begleitet die Struktur und Kraft wahrhaft ausgezeichnet. Che buono! 1352 Flaschen, Degorgiert: 05/21
Im Paket enthalten ist je eine Flasche à 0,75l:
Crémant de Loire - Rosé | Arnaud Lambert | Loire, Frankreich
Alvarinho Espumante - Bruto Nature | Quinta de Soalheiro | Minho, Portugal
Subsidium Riserva Nature | Agricola Cherubini | Lombardei, Italien
(Flaschenzahl im Paket: 3 / Inhalt: 2,25l / 1 Liter = 32,11€ / Allergene: Enthält Sulfite)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Lieferfrist ca. 5 Tage
