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Philippe Pacalet
2015 Puligny Montrachet 0.75l - weiss - Philippe Pacalet

2015 PULIGNY-MONTRACHET

Philippe Pacalet - Burgund , Frankreich

Die im Schnitt 45 Jahre alten Reben (10.000 Stöcke) dieser nach Südosten ausgerichteten Lage werden organisch bewirtschaftet. Aus den etwas kühleren Parzellen der Climats „les Noyers Brets“, „Les Petits Noizerots“ und „Reuchaux“ stammen die Trauben. Der Boden ist ein Gemisch aus Lehm mit hohem Kalkanteil. Der Ertrag liegt bei 31 hl/ha und die Reifung erfolgte 12 Monate in gebrauchten Barriques. Ohne Entrappung gepresst und spontan vergoren. Während des Ausbaus wurde kein Schwefel hinzugefügt. Ein supereleganter Weißwein mit einem grapefruitartigen und blumigen Duft, rassig-frischer Säure und lang anhaltendem Geschmack. Ein „Must“ für die Karaffe.

104,00 € *
Inhalt: 0.75 Liter (138,67 € * / 1 Liter)

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Beschreibung
Die im Schnitt 45 Jahre alten Reben (10.000 Stöcke) dieser nach Südosten ausgerichteten Lage... mehr
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2015 PULIGNY-MONTRACHET
Artikelnummer: PP10315
Region
Burgund
Appellation
Appellation Puligny-Montrachet Controlée
Klima
kontinental
Dekantieren / Karaffieren
Ja
Empfohlene Trinktemperatur
12-14°
Empfohlenes Glas
Burgunderglas
Boden
Jurakalk, Mergel
Höhe uber N.N.
150 - 400 Meter
Anbau
naturnah und nachhaltig
Lagerfähigkeit
10 bis 15
Zusatzstoffe
Enthält Sulfite
Abgefüllt durch
Philippe Pacalet SAS, F-21200 Beaune
Rebsorte
Chardonnay
Ausbau
12 Monate in gebrauchten franz. Barriques
Alkoholgehalt
12,5%
Importiert durch
Wein am Limit, 20251 Hamburg
Internationale Bewertungen
Restzucker
Region
Burgund
Appellation
Appellation Puligny-Montrachet Controlée
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