2017 POST QUERCUS BRANCO
Filipa Pato & William Wouters - Bairrada , Portugal
„Post Quercus“ ist der Arbeitstitel dieses Amphoren Weines, der kein Holz gesehen hat. „Ohne Eiche“, also ohne Geschmacksverstärker, bringt diese ungefilterte, ungeschönte und nur leicht geschwefelte Variante ein völlig neues Aromenspiel ins Glas. Der Bical strotzt nur so von herber Grapefruit, frischen Kräutern und schmeckt superweich mit niedrigem Alkohol. Die Reifung in den Amphoren ist zwar neutral, aber trotzdem oxydativ. Somit entsteht ein komplexes und sehr pures Weinvergnügen. Die feine Säure lässt ihn geschmacklich nicht von der Zunge gehen.
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„Post Quercus“ ist der Arbeitstitel dieses Amphoren Weines, der kein Holz gesehen hat. „Ohne... mehr
2017 POST QUERCUS BRANCO
Artikelnummer: FP0817
RebsorteBical | RegionBairrada | Restzucker | Empfohlene Trinktemperatur10-14° | Internationale Bewertungen |
KlimaKontinental mit stark atlantischem Einfluss | AppellationVinho Branco Portugal | Säure | Dekantieren / KaraffierenJa | Lagerfähigkeit0 bis 10 Jahre |
BodenKalk, Ton | Anbaunaturnah und nachhaltig | Alkoholgehalt11% | Empfohlenes GlasBurgunderglas | Abgefüllt durchF Pato Vinhos, Unipessoal, Lda., PT-3780-017 Amoreira da Gândara |
Höhe uber N.N.100 Meter | AusbauFermentiert und für 8 Monate in 500- 600l Kalkamphoren ausgebaut | ZusatzstoffeEnthält Sulfite | VerschlussNaturkork | Importiert durchWein am Limit, 22529 Hamburg |
RebsorteBical | RegionBairrada |
Restzucker | Empfohlene Trinktemperatur10-14° |
Internationale Bewertungen | KlimaKontinental mit stark atlantischem Einfluss |
AppellationVinho Branco Portugal | Säure |
Dekantieren / KaraffierenJa | Lagerfähigkeit0 bis 10 Jahre |
BodenKalk, Ton | Anbaunaturnah und nachhaltig |
Alkoholgehalt11% | Empfohlenes GlasBurgunderglas |
Abgefüllt durchF Pato Vinhos, Unipessoal, Lda., PT-3780-017 Amoreira da Gândara | Höhe uber N.N.100 Meter |
AusbauFermentiert und für 8 Monate in 500- 600l Kalkamphoren ausgebaut | ZusatzstoffeEnthält Sulfite |
VerschlussNaturkork | Importiert durchWein am Limit, 22529 Hamburg |
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Enthält Sulfite