• Sicheres Einkaufen in unserem Weinshop mit SSLSicheres Einkaufen mit SSL
  • Wir versenden mit DHL & UPSWir versenden mit DHL und UPS
  • Versandkostenfrei DE ab 95€ / AT ab 125€
  • Service & Beratung: 040 - 20201766
Espumante 3B Blanc de Blancs 0.75l  - Filipa Pato William Woutern

ESPUMANTE 3B BLANC DE BLANCS - BRUT NATURE

Filipa Pato & William Wouters - Bairrada , Portugal

3B steht für Baga, Bical und Bairrada. Die Grundidee für diesen Schaumwein aus autochthonen Rebsorten ist es einen kompromisslos erfrischenden und vor allem trockenen Schaumwein zu keltern. Der Basiswein, der bewusst aus kühleren Lagen gelesen wird, stammt aus im Schnitt 30 Jahre alten Reben. Er ist spontan vergoren, weder geschönt noch filtriert. Die Reifung auf der Flasche nach/während der zweiten Vergärung dauert je nach Charge mindestens 9 Monate auf der Hefe. Erst dann wird degorgiert und ohne Dosage abgefüllt, um den fruchtigen Charakter und keinen zu stark hefig-toastigen Touch zu erhalten. Der Branco duftet nach Fenchel, Kräutern und Birne (was vom Bical stammt). Der kalkige Boden des Bairrada verleiht ihm eine rauchige, steinig-würzige Nase. Am Gaumen frisch, klar, puristisch und geradlinig. Nein, es ist kein Champagner, obwohl die Mineralität durchaus daran erinnert. Es ist ein raffinierter, weich schmeckender Schaumwein der eine ganz eigene Stilistik bereithält. Das Bairrada hat ein große Tradition, vor allem aufgrund seiner natürlichen Voraussetzungen (Kalkboden und modernes Klima), für diese schäumende Kategorie. Eigenständig eben.

13,70 € *
Inhalt: 0.75 Liter (18,27 € * / 1 Liter)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Sofort versandfertig, Lieferfrist ca. 2-4 Werktage

3B steht für Baga, Bical und Bairrada. Die Grundidee für diesen Schaumwein aus autochthonen... mehr
ESPUMANTE 3B BLANC DE BLANCS - BRUT NATURE
Artikelnummer: FP0800
Rebsorte
Arinto, Bical, Maria Gomes
Region
Bairrada
Restzucker
<2 g/l
Empfohlene Trinktemperatur
8-12°
Internationale Bewertungen
88 P. Robert Parker Wine Advocate
Klima
Kontinental mit stark atlantischem Einfluss
Appellation
Bairrada DOC
Säure
5,7 g/l
Dekantieren / Karaffieren
Nein
Lagerfähigkeit
0 bis 5 Jahre
Boden
Kalk, Lehm
Anbau
naturnah und nachhaltig
Alkoholgehalt
12%
Empfohlenes Glas
Schaumweinglas, Universalglas
Abgefüllt durch
F Pato Vinhos, Unipessoal, Lda., PT-3780-017 Amoreira da Gândara
Höhe uber N.N.
100 Meter
Ausbau
90% im Edelstahltank und 10% in gebrauchten Pipas
Zusatzstoffe
Enthält Sulfite
Verschluss
Naturkork
Importiert durch
Wein am Limit, 20251 Hamburg
Rebsorte
Arinto, Bical, Maria Gomes
Region
Bairrada
Restzucker
<2 g/l
Empfohlene Trinktemperatur
8-12°
Internationale Bewertungen
88 P. Robert Parker Wine Advocate
Klima
Kontinental mit stark atlantischem Einfluss
Appellation
Bairrada DOC
Säure
5,7 g/l
Dekantieren / Karaffieren
Nein
Lagerfähigkeit
0 bis 5 Jahre
Boden
Kalk, Lehm
Anbau
naturnah und nachhaltig
Alkoholgehalt
12%
Empfohlenes Glas
Schaumweinglas, Universalglas
Abgefüllt durch
F Pato Vinhos, Unipessoal, Lda., PT-3780-017 Amoreira da Gândara
Höhe uber N.N.
100 Meter
Ausbau
90% im Edelstahltank und 10% in gebrauchten Pipas
Zusatzstoffe
Enthält Sulfite
Verschluss
Naturkork
Importiert durch
Wein am Limit, 20251 Hamburg
Array ( [45] => Array ( [id] => 45 [optionID] => 45 [name] => Anbau [groupID] => 11 [groupName] => Wein [value] => naturnah und nachhaltig [values] => Array ( [1143] => naturnah und nachhaltig ) [isFilterable] => 1 [options] => Array ( [0] => Array ( [id] => 1143 [name] => naturnah und nachhaltig [attributes] => Array ( ) ) ) [media] => Array ( ) [attributes] => Array ( ) ) [41] => Array ( [id] => 41 [optionID] => 41 [name] => Boden [groupID] => 11 [groupName] => Wein [value] => Kalk, Lehm [values] => Array ( [603] => Kalk [604] => Lehm ) [isFilterable] => 1 [options] => Array ( [0] => Array ( [id] => 603 [name] => Kalk [attributes] => Array ( ) ) [1] => Array ( [id] => 604 [name] => Lehm [attributes] => Array ( ) ) ) [media] => Array ( ) [attributes] => Array ( ) ) [43] => Array ( [id] => 43 [optionID] => 43 [name] => Höhe über N.N. [groupID] => 11 [groupName] => Wein [value] => 100 Meter [values] => Array ( [903] => 100 Meter ) [isFilterable] => 1 [options] => Array ( [0] => Array ( [id] => 903 [name] => 100 Meter [attributes] => Array ( ) ) ) [media] => Array ( ) [attributes] => Array ( ) ) [47] => Array ( [id] => 47 [optionID] => 47 [name] => Importiert durch [groupID] => 11 [groupName] => Wein [value] => Wein am Limit, 20251 Hamburg [values] => Array ( [756] => Wein am Limit, 20251 Hamburg ) [isFilterable] => [options] => Array ( [0] => Array ( [id] => 756 [name] => Wein am Limit, 20251 Hamburg [attributes] => Array ( ) ) ) [media] => Array ( ) [attributes] => Array ( ) ) [36] => Array ( [id] => 36 [optionID] => 36 [name] => Jahrgang [groupID] => 11 [groupName] => Wein [value] => 2017 [values] => Array ( [848] => 2017 ) [isFilterable] => 1 [options] => Array ( [0] => Array ( [id] => 848 [name] => 2017 [attributes] => Array ( ) ) ) [media] => Array ( ) [attributes] => Array ( ) ) [44] => Array ( [id] => 44 [optionID] => 44 [name] => Klima [groupID] => 11 [groupName] => Wein [value] => Kontinental mit stark atlantischem Einfluss [values] => Array ( [1095] => Kontinental mit stark atlantischem Einfluss ) [isFilterable] => 1 [options] => Array ( [0] => Array ( [id] => 1095 [name] => Kontinental mit stark atlantischem Einfluss [attributes] => Array ( ) ) ) [media] => Array ( ) [attributes] => Array ( ) ) [32] => Array ( [id] => 32 [optionID] => 32 [name] => Alkoholgehalt [groupID] => 11 [groupName] => Wein [value] => 12% [values] => Array ( [363] => 12% ) [isFilterable] => 1 [options] => Array ( [0] => Array ( [id] => 363 [name] => 12% [attributes] => Array ( ) ) ) [media] => Array ( ) [attributes] => Array ( ) ) [30] => Array ( [id] => 30 [optionID] => 30 [name] => Flaschengrösse [groupID] => 11 [groupName] => Wein [value] => 0,75 l [values] => Array ( [335] => 0,75 l ) [isFilterable] => 1 [options] => Array ( [0] => Array ( [id] => 335 [name] => 0,75 l [attributes] => Array ( ) ) ) [media] => Array ( ) [attributes] => Array ( ) ) [34] => Array ( [id] => 34 [optionID] => 34 [name] => Land [groupID] => 11 [groupName] => Wein [value] => Portugal [values] => Array ( [460] => Portugal ) [isFilterable] => 1 [options] => Array ( [0] => Array ( [id] => 460 [name] => Portugal [attributes] => Array ( ) ) ) [media] => Array ( ) [attributes] => Array ( ) ) [37] => Array ( [id] => 37 [optionID] => 37 [name] => Region [groupID] => 11 [groupName] => Wein [value] => Bairrada [values] => Array ( [558] => Bairrada ) [isFilterable] => 1 [options] => Array ( [0] => Array ( [id] => 558 [name] => Bairrada [attributes] => Array ( ) ) ) [media] => Array ( ) [attributes] => Array ( ) ) [40] => Array ( [id] => 40 [optionID] => 40 [name] => Abgefüllt durch [groupID] => 11 [groupName] => Wein [value] => F Pato Vinhos, Unipessoal, Lda., PT-3780-017 Amoreira da Gândara [values] => Array ( [556] => F Pato Vinhos, Unipessoal, Lda., PT-3780-017 Amoreira da Gândara ) [isFilterable] => [options] => Array ( [0] => Array ( [id] => 556 [name] => F Pato Vinhos, Unipessoal, Lda., PT-3780-017 Amoreira da Gândara [attributes] => Array ( ) ) ) [media] => Array ( ) [attributes] => Array ( ) ) [29] => Array ( [id] => 29 [optionID] => 29 [name] => Rebsorten [groupID] => 11 [groupName] => Wein [value] => Arinto, Bical, Maria Gomes [values] => Array ( [622] => Arinto [401] => Bical [1045] => Maria Gomes ) [isFilterable] => 1 [options] => Array ( [0] => Array ( [id] => 622 [name] => Arinto [attributes] => Array ( ) ) [1] => Array ( [id] => 401 [name] => Bical [attributes] => Array ( ) ) [2] => Array ( [id] => 1045 [name] => Maria Gomes [attributes] => Array ( ) ) ) [media] => Array ( ) [attributes] => Array ( ) ) [26] => Array ( [id] => 26 [optionID] => 26 [name] => Empfohlenes Glas [groupID] => 11 [groupName] => Wein [value] => Schaumweinglas, Universalglas [values] => Array ( [345] => Schaumweinglas [786] => Universalglas ) [isFilterable] => 1 [options] => Array ( [0] => Array ( [id] => 345 [name] => Schaumweinglas [attributes] => Array ( ) ) [1] => Array ( [id] => 786 [name] => Universalglas [attributes] => Array ( ) ) ) [media] => Array ( ) [attributes] => Array ( ) ) [27] => Array ( [id] => 27 [optionID] => 27 [name] => Lagerfähigkeit [groupID] => 11 [groupName] => Wein [value] => 0 bis 5 Jahre [values] => Array ( [1109] => 0 bis 5 Jahre ) [isFilterable] => 1 [options] => Array ( [0] => Array ( [id] => 1109 [name] => 0 bis 5 Jahre [attributes] => Array ( ) ) ) [media] => Array ( ) [attributes] => Array ( ) ) [28] => Array ( [id] => 28 [optionID] => 28 [name] => Dekantieren/Karaffieren [groupID] => 11 [groupName] => Wein [value] => Nein [values] => Array ( [328] => Nein ) [isFilterable] => 1 [options] => Array ( [0] => Array ( [id] => 328 [name] => Nein [attributes] => Array ( ) ) ) [media] => Array ( ) [attributes] => Array ( ) ) [33] => Array ( [id] => 33 [optionID] => 33 [name] => Empfohlene Trinktemperatur [groupID] => 11 [groupName] => Wein [value] => 8-12° [values] => Array ( [464] => 8-12° ) [isFilterable] => 1 [options] => Array ( [0] => Array ( [id] => 464 [name] => 8-12° [attributes] => Array ( ) ) ) [media] => Array ( ) [attributes] => Array ( ) ) [38] => Array ( [id] => 38 [optionID] => 38 [name] => Zusatzstoffe [groupID] => 11 [groupName] => Wein [value] => Enthält Sulfite [values] => Array ( [495] => Enthält Sulfite ) [isFilterable] => [options] => Array ( [0] => Array ( [id] => 495 [name] => Enthält Sulfite [attributes] => Array ( ) ) ) [media] => Array ( ) [attributes] => Array ( ) ) [48] => Array ( [id] => 48 [optionID] => 48 [name] => Gesamtsäure [groupID] => 11 [groupName] => Wein [value] => 5,7 g/l [values] => Array ( [1371] => 5,7 g/l ) [isFilterable] => 1 [options] => Array ( [0] => Array ( [id] => 1371 [name] => 5,7 g/l [attributes] => Array ( ) ) ) [media] => Array ( ) [attributes] => Array ( ) ) [49] => Array ( [id] => 49 [optionID] => 49 [name] => Verschluss [groupID] => 11 [groupName] => Wein [value] => Naturkork [values] => Array ( [1373] => Naturkork ) [isFilterable] => 1 [options] => Array ( [0] => Array ( [id] => 1373 [name] => Naturkork [attributes] => Array ( ) ) ) [media] => Array ( ) [attributes] => Array ( ) ) ) 1
Bewertungen lesen, schreiben und diskutieren... mehr
Kundenbewertungen für "ESPUMANTE 3B BLANC DE BLANCS - BRUT NATURE"
10.11.2020

Der etwas andere Schaumweinpurist!

Farbe: Schonmal was ganz anderes: Blasses Kupfer-Rosé.

Aroma: In der Nase zunächst rote Waldbeeren, frische, säuerliche rote Johannisbeeren und roter Apfel, ein Hauch von Erdbeeren schwingt mit, alles unterlegt mit sehr dezenten Kräuterdüften und fast unentdeckten Briochenoten im Hintergrund. Dann schwingt da noch eine steinige mineralische Note mit. Unerwartet anders, aber sehr spannend und interessant, macht Lust auf mehr. Appetitanregend, frisch, spritzig, karg. Geil!

Geschmack: Wieder die volle Ladung säuerliche rote Johannisbeeren, dazu eine Hand voll Hagebutten und Apfel, ein Anklang von Limette. Mineralität - ja! Reifung - eher nein! Kein Brioche o.Ä. Knochentrocken, aber erstaunlich süffig. Knackig frisch mit sehr fein eingebundener Säure. Puristisch und sehr geradlinig ohne opulente Ausschweife - aber Trinkfluss ohne Ende!

Fazit: Macht schon Spaß. Noch nie so einen „speziellen“ Stoff gehabt, aber definitiv sehr spannend, hier muss der gewohnte Gaumen schon offen für neues sein. Alles andere als hefiges bubbly Bonbonwasser. Karg und puristisch mit Struktur und Finesse. Geiler Stoff, aber schon etwas anders! Muss man mal probieren, ganz neues Aromenfeld. Geht super zu einem knackigen, scharfen Thai Beef Salad, Solo auch fein. Bestimmt ein Knaller im Sommer!

19.07.2019

Einfach und einfach gut

Einfach ein toller Schaumwein: knochentrocken, Aromen von Apfel und Apfelschale, tolle Hefenote, ordentliche Länge. Macht viel Vergnügen und ist tatsächlich ein PLV-Wunder!!!

18.06.2019

Fantastisch

Einfach ein toller Schaumwein: wirkt knochentrocken, frisch, mit Aromen von Äpfeln, Apfelschale, etwas Hefegebäck. Leicht, auf gute Art einfach, dabei mit schöner Länge.

14.05.2019

Ausgezeichneter Schaumwein mit feiner Hefenote

Trotz des geringen Restzuckers "Brut Nature" ist dieser Schaumwein sehr süffig und weist eine sehr angenehme, leicht schweflige Hefenote auf.

16.07.2017

Sehr gut :)

Auch lecker, so wie der Weisswein, wir sind keine Weinkenner, lieben aber Wein aus Portugal

Bewertung schreiben
Bewertungen werden nach Überprüfung freigeschaltet.
Bitte geben Sie die Zeichenfolge in das nachfolgende Textfeld ein.

Die mit einem * markierten Felder sind Pflichtfelder.